…in de soep een bergje zalmreepjes, schep er een toefje zure room op, strooi daar wat paprikapoeder over en garneer met takje dille. Serveer eventueel met geroosterd brood of soepstengel.

Meng de mayonaise met de room en kruiden. Schil de mandarijn en verdeel in partjes, hou enkele aan de kant voor afgarnering, de overige partjes zeer fijn snijden. Meng deze…

…snij ze in 4, kook ze in licht gezouten water beetgaar en giet af. Laat boter heet worden bak de aardappelen gekruid met dille en zwarte peper goud bruin aan.

…Verwijder het vocht. Dille fijn snijden hou een beetje aan de kant voor afgarnering. Bak de wortelen en fijngesneden ajuin in een beetje boter voeg honing, dille en kruiden toe…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Hak de dille fijn. Meng alle ingrediënten voor de marinade in een diep bord, leg de zalm erin en laat even marineren. Was…

Meng alle ingredienten.

1. Kook de pasta al dente in 4 liter gezouten water. 2. Hak de dille fijn. Laat de sardientjes lichtjes uitlekken en bak ze even in de olijfolie, samen met…

Hussel de plakken aardappel, ui, dille en peterselie in een kom. Klop de azijn, suiker, olie, mosterd, zout en zwarte peper naar smaak door elkaar en hussel deze dressing door…

…hierover gaat de uitgeperste knoflook. De crème fraiche wordt vermengd met zout, peper, dille, mosterd en wat citroensap. Verdeel hierna deze saus over de vis en zet deze 20-25…

…de semolina, olijfolie, oregano, dille, een snuf zout en 130 ml lauwwarm water een zacht en soepel deeg. Rol het deeg dun uit op bakpapier, zodat je er met een…

Maak met een scherp mesje een paar scherpe inkepingen in de vis (vissen). Snijd de helft van de dille grof en voeg met het venkelzaad, anijszaad, knoflook, helft van het…

…van roomkaas, slagroom,citroenrasp en dille. Breng op smaak met zout en peper. Leg de chips op een schaal. Verdeel de roomkaas, plakjes radijs en wat dille erover. Sprenkel wat…

Meng in een kom de olijfolie, citroenrasp (niet het sap!), knoflook en royaal zout en peper tot een marinade. Snijd de zalmfilets in een schuine hoek in plakjes van 1…

…peper. Maak de sla ermee aan. Giet de aardappels af en meng met de laatste 2 el olijfolie, de dille en zout naar smaak. Verdeel de gehaktrolletjes met de sla…

…de mosterd, de garnalen en veel fijngehakte dille toe. Voeg helemaal op het einde nog een paar druppels citroensap toe aan de saus. Leg de vis op de borden en…

…ovengrill voor. Leg de bloemkoolsteaks in de ovenschaal. Schenk de kerriesaus erover. Gratineer de bloemkoolsteaks onder de hete ovengrill 3-4 min. tot ze goudbruin zijn. Serveer met de dillecouscous.

…Snipper de sjalot. Rasp de knoflook. Hak de kappertjes en ook de dillestelen fijn. Verhit in een sauspan 1 eetlepel olijfolie. Fruit de sjalot met de knoflook, de kappertjes en…

…met peper en zout en bak deze lichtjes voor in een koekenpan. Roer de crème fraîche door de roomkaas en voeg hier de gedroogde dille en het citroenrasp aan toe…

…Snijd het vruchtvlees in blokjes. Kook de pompoen in water met zout en 1 eetlepel dille in ± 20 minuten gaar. Meng de maïzena met de koffieroom tot een glad papje…

…voorverwarmen op 180 graden en de pastei in 30 minuten goudbruin en gaar bakken. In de tussentijd de dillesaus maken door de mayonaise te vermengen met de slagroom, dille, homing…