…de sjalot. Meng met het gehakt, het ei, paneermeel, chilipoeder, peper en zout. Maak 4 hamburgers en zet 20 min. in de koelkast. Snij de tomaat in plakjes. Snij de…

Spoel de paprika’s, haal de pitjes eruit en snij in fijne repen. Pel de uien en snij in dunne ringen. Verhit 1 eetlepel olie in een pan en bak…

…met het limoensap en de roomkaas in een blender en mix fijn. Breng op smaak met chilipoeder en zout, meng er de gehakte koriander door Verdeel de guacamole over kleine…

…toe of meer tot het soepje de juiste dikte heeft. Kruid met paprika- en chilipoeder. Zet het soepje minstens 1 uur in de koelkast. Spoel de peterselie en hak grof…

Pel de rode ui en snipper hem fijn, samen met de knoflook. Snijd de rode peper overlangs in de helft, verwijder de zaadjes en snipper hem fijn. Zet een pan…

Verwarm de olie in een stoofpan, bak de gesnipperde ui en het lamsvlees gedurende 5 minuten op hoog vuur. Roer de massa regelmatig om met een spatel om te voorkomen…

Snij de lamsbout schuin in, laat telkens 1 cm tussen elke snede en snij ± 1 cm diep. Stamp de droge ingrediënten voor de kruidenolie in een vijzel. Giet de olijfolie…

…ze bij de kip. Kruid met het chilipoeder. Hak de pindanoten grof en meng ze samen met de uitge­ lekte rijstnoedels en de kip. Halveer het pepertje, verwijder de zaadjes…

…een met bakpapier beklede ovenplaat. Lepel er per aardappel 1 kl boter in. Strooi er daarna wat chilipoeder, enkele kipreepjes en al enkele bonen in. Strooi er het merendeel van…

Klop het ijs los in de mengkom van een keukenrobot tot het smeerbaar is. Hak 100 gram pistachenoten grof en meng ze onder het ijs. Neem een met bakpapier beklede…

…5 minuten lichtkrokant in de oven. Meng de mayonaise met de zure room, het gerookt paprikapoeder en het chilipoeder. Zet de saus fris weg. Haal de oester uit de schelpen…

…wat olie en voeg de gespoelde rode bonen, tomatenblokjes en maïs toe. Breng op smaak met gerookt paprikapoeder, chilipoeder, peper en zout. Laat 15 minuten op een zacht vuur sudderen…

…5 minuten in kokend gezouten water. Snij de lente-ui in ringetjes. Bestrooi de kipreepjes met het gerookt paprikapoeder, het chilipoeder, peper en zout. Meng goed tot alles een kruidenlaagje…

Snij de calamares in ruitpatroon in en snij ze daarna in hapklare stukken. Meng de bloem met het chilipoeder, peper en zout. Verhit de olie in de friteuse tot 170°C…

…Fruit de snippers glazig in de olijfolie. Voeg de tomatenpassata toe en breng op smaak met komijn, chilipoeder, peper en zout. Laat 15 minuten sudderen op een zacht vuur. Spoel…

…s, de zure room, het gerookt paprikapoeder, het snuifje chilipoeder en 1 eetlepel olijfolie. Kruid bij met chili en zout. Serveer de geroosterde bloemkool met het varkenshaasje en de paprikasaus.

…en verwijder het darmkanaal. Pel en pers de knoflook. Maak een marinade van de knoflook, het chilipoeder, het paprikapoeder, het citroensap en een flinke scheut olijfolie. Kruid met peper en…

…fijn. Fruit ze in de pan van de scampi’s. Voeg er het chilipoeder bij. Spoel de tomaatjes. Doe ze bij in de pan en bak ze tot ze openbarsten…

…tot het bruin is. Voeg de ui, knoflook toe en bak nog eens 5 minuten. Kruid met chilipoeder, komijn, zout en peper en voeg het kaneelstokje toe. Overgiet met de…

…kipfilet, de knoflook en de ui samen met de sesamolie, het chilipoeder en het vijfkruidenpoeder in het gesloten bakje van de airfryer, roer om en bak 10 minuten op 180°C…