…ze door het eiwitschuim. Zeef er dan de bloem, het maïszetmeel en de cacao boven en spatel voorzichtig door het beslag. Doe het beslag in de bakvorm, strijk glad en…

…pecannoten afkoelen en hak fijn. Smelt de boter. Meng de bloem cacaopoeder suiker en het bakpoeder met elkaar. Kluts de eieren en roer de boter erdoor. Prak de bananen fijn…

…Monte Carlo’s. Roer regelmatig door tot de olie uit de noten vrijkomt. Voeg de poedersuiker cacaopoeder hazelnootolie en het zout toe. Meng tot een gladde hazelnootpasta. Deze wordt straks…

…de avocado’s doormidden, verwijder de pit en schep het vruchtvlees uit de schil. Doe de avocado samen met de pure chocolade, het cacaopoeder, vanille extract, zout en agave siroop…

…Roer er 2 eetlepels melk door. Zeef 120 g bloem, 1 kl bakpoeder en 20 g cacaopoeder. Klop het droge mengsel door de geklopte eieren. Bekleed een bakplaat met bakpapier…

…in pieken rechtop blijft staan. Klop de dooiers los en vermeng ze met de eiwitsneeuw. Vermeng de bloem, het bakpoeder en en het cacaopoeder. Zeef het mengsel boven de eiermassa…

…Giet de vulling op de taartbodem enzet nog 8 minuten in de oven. Laatafkoelen op kamertemperatuur enontvorm de taart pas daarna. Bestrooinet voor het serveren met cacaopoederen garneer naar keuze.

…1,5 el hazelnootolie, 1 kl cacaopoeder, enkele druppels vanille-essence en 1 el vloeibare honing door. Doe een flinke snuif kaneel bij het mengsel en roer 60 g zachte…

Breek de chocolade in kleine stukken. Laat ze in een pan met dikke bodem zacht worden. Voeg de rest van de ingrediënten toe, roer goed en serveer in kleine espressokopjes…

…Laat smelten au bain-marie, samen met de boter. Meng de suiker, de bloem en het cacaopoeder. Klop de eieren los. Maak een kuiltje in het bloemmengsel en voeg de…

…gesmolten chocolade erbij. Giet de chocolade in ovenbestendige kommetjes en schuif 10 tot 15 minuten in de oven. Werk af met cacaopoeder en wat frambozen voor de kleur. Dit dessert…

…schuimig wordt. Zeef de bloem met het cacaopoeder en roer voorzichtig met een spatel door het beslag. Verdeel het beslag over 2 beboterde en bebloemde springvormen en strijk glad. Bak…

…de suiker tot een zacht mengsel. Meng de bloem, cacaopoeder, grof zeezout en bakpoeder in een schaal en roer dit door het boter-suikermengsel. Druppel er het vanille-extract bij…

…g boter, wentel de dulce de leche- en de koffie-ijsbolletjes door de gesmolten chocolade. Bestrooi één van de twee met cacaopoeder, zo kun je het verschil zien. Leg ze…

Meng alle ingrediënten tot een homogeen deeg. Wikkel het deeg in vershoudfolie en leg het 30 minuten in de koelkast. Verwarm de oven voor op 200°C. Rol het deeg uit…

…en voeg hier een eetlepel water aan toe, laat even staan. Mix de droge ingrediënten (havermeel, cacao, bakpoeder en baking soda) in een keukenmachine. Voeg daarna de natte ingrediënten (courgette…

…spatel de gesmolten chocolade, cacao poeder en maple syrup door elkaar. Vervolgens meng je dit door de opgeklopte eiwitten heen totdat je een egale mousse hebt. Proef even of je…

…herhaal voor alle kruidnoten. Besprenkel de kruidnoten met de cacao met behulp van een zeef. Laat de chocolade goed uitharden in de koelkast (wij vonden het wachten ook erg lastig…

…olie vloeibaar is geworden haal je het pannetje van het vuur voeg je de honing en cacao toe. Meng deze ingrediënten tot een gladde massa. Doe de gepofte boekweitkorrels in…

…fijn. Voeg de geweekte dadels (zonder het water), kaneel, cacao, havermout en pindakaas toe. Mix het geheel tot een samenhangend en plakkerig mengsel. Als het mengsel te droog is, kun…