…Door het prakken wordt het mengsel vanzelf een mooie gladde saus. Schep als laatst de bramen er doorheen. Haal het pannetje van het vuur en schenk de saus in een…

Maak eerst de compote. Dit kan tot 3 dagen van tevoren (bewaar tot gebruik in de koelkast). Breng 1?3 van de blauwe bessen in een steelpan met 2 el…

Verwarm de oven voor tot 120 °C. Teken een cirkel van ca. 20 cm op een vel bakpapier en leg omgekeerd op een bakplaat. Zeef de poedersuiker met de maïzena…

…op en vervolgens weer 1 tl fruitspread. Stapel zo door tot er op elk bord een stapeltje van 5 pannenkoekjes ligt. Garneer met de bessen, bramen en bloemetjes en serveer.

Giet de kersen af en vang de siroop op. Breng de siroop met het kaneelstokje en het citroensap tegen de kook aan. Laat de siroop op laag vuur 5 min…

…Leuk om verschillende kleuren te kiezen! Maak een apart fruitbakje met de bramen en het takje rode bessen. Snijd de eerste letter van de naam van je kind uit het…

…taart. Druk hier een paar blauwe bessen en bramen in. Leg de tweede helft van het biscuit erop en herhaal deze stappen. Leg nu de deksel op de taart. Verdeel…

…hangop over de taartbodem. 7. Snijd de mango in plakjes en verdeel deze samen met de passievrucht en bramenover de bodem van de vorm. 8. Garneer de ontbijttaart met wat…

…verdeel de saus over de slagroom en versier met de rode besjes,  frambozen en bramen. Steek her en der een macaron in het slagroom en rasp de chocolade over de…

Zo maak je het: 1. Verwarm de oven alvast voor op 200 graden (boven- en onderwarmte) of 180 graden (hetelucht). Vet de bodem en zijkanten van 2 springvormen in met…

1. Week de gelatineblaadjes 15 minuten in een kom met koud water. Doe de suiker en 120 milliliter water in een steelpannetje en breng zachtjes aan de kook, laat de…

Wie gek is op crème brûlée zal deze taart van Caroline Brouwer, afkomstig uit het kookboek Rutger Bakt, zeker lekker vinden! Begin met het deeg: kneed alle ingrediënten goed door…

Ter ere van het nieuwe boek van Rutger van den Broek, Bakbijbel, staan de komende zaterdagen in het teken van Zoete Zaterdag. Elke week een heerlijk zoet recept! Met vandaag: een…

Dat is nog eens 'n creatieve manier van cheesecake serveren: in een weckpotje! Vooral ideaal voor picknicks of als toetje bij een buiten barbecue. * Je kunt de koekjesbodem ook weglaten…

Verwarm de oven voor op 180 graden. Leg bakpapier in een bakblik. Doe de havermout noden en zaden in het bakblik. Verdeel de honing erover samen met een snuf kaneel. Schud…

…tussen. Rooster de taart goudbruin met een gasbrander. Topping Verdeel de bramen en frambozen over de ruimte tussen de spiraal. Guus versierde zijn taart nog met een tennisracket van marsepein.

Een derde van het eten wordt verspild. Denk daar maar eens over na. Gelukkig strijdt Too Good To Go tegen voedselverspilling. Dat doen ze met een app, maar ook met…

Zo maak je het: 1. Bekleed een spring- of bakvorm met bakpapier. Week de blaadjes gelatine in koud water. 2. Begin met het maken van de vulling. Snijd de boter…

Stamp de bramen met de rozemarijnblaadjes, het citroensap en honing fijn. Giet er de mezcal bij, roer goed en haal door een zeef. Vul een glas met ijs. Giet er…

Verwarm de oven voor op 180°C. Spoel de bramen en druiven. Schil de peren en de appelen, verwijder het klokhuis en snij het vruchtvlees in partjes. Meng al het fruit…