…en versgemalen peper en schep om. Schenk er een beetje water bij en gaar de bospeen circa 6 minuten met een deksel op de pan. Controleer of de wortels beetgaar…

…toe. Breng aan de kook. Kook de bospeentjes in circa 10 minuten gaar. Pureer de soep met een staafmixer en breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper…

…op hoog vuur. Breng op smaak met eventueel zout. Verwarm de oven voor op 200 °C. Was de bospeen en verwijder het loof. Kook de bospeen 8 min. en giet…

…of schaal. Meer heerlijke recepten met pastinaak Bloemkoolpuree met gebakken paddenstoelen en pastinaak Gnocchi met pastinaak, beurre noisette, hazelnoten en salie Geroosterde bospeen, pastinaak en zoete aardappel uit de oven

…winkel in de Rivierenbuurt, waar nog steeds uniek Jiddisch zuur wordt gemaakt. De mosterdpiccalilly is lekker met alle soorten groenten – radijs en bospeen zijn ook aanraders –, maar wij gebruiken graag…

…slot Parmezaanse kaas overheen. Meer lekkere risotto recepten: Culy Homemade: risotto met pompoen en bitterkoekjes Risotto met bospeen en een gepocheerd eitje Risotto met pompoen en worstjes van Jamie Oliver

…voor elk moment van de dag. Denk eens aan één van de onderstaande gerechten: Heerlijke zalm teriyaki (lekker op de bbq) Geroosterde witlof & bospeen met noten, geitenkaas en honing De…

Snijd de wortels in de lengte in kwarten. Kook ze 2 min. in water met zout. Giet af en spoel onder de kraan tot ze koud zijn. Droog ze op…