…Mix tot een gladde, fluwelige en goudgele crème in de Thermomix. Fruit de ui met de aspergeschillen en -snijdsels in 250 gram hazelnootboter. Blus met de bouillon en laat 45…

Asperges uitlekken. Marinade maken en asperges hierin plm. 3 uur marineren. Omwikkelen met reep beenham

…het, op een niet te hoog vuur, ca 10 minuten licht stoven. Doe vervolgens de asperges bij de room laat het nog eens 5 minuten garen. Bind, indien nodig, de…

…Bereid de aardappelpuree volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bereid de saus volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schep de asperges uit het water en leg ze op een schaal…

…ontbijtspek en houd het warm in de oven. (50-100 graden) Grill de asperges 5 minuten en leg ze op een (ovenvaste) schaal. Snij de eieren doormidden en leg ze erbij…

Schil de witte asperges met een dunschiller. Groene asperges hoef je niet te schillen. Snijd de asperges schuin in stukjes van ± 1.5 cm en bak ze aan in de…

…Breek de harde uiteinden van de asperges af, maar gooi ze niet weg. Schil de witte asperges met een dunschiller: begin dun aan de kop en ga dikker naar beneden…

…Snijd de asperges in stukjes. Snijd de onderkant van de little gem en maak de blaadjes los. Halveer de cherrytomaatjes en verdeel deze samen met de asperges en little gem…

Verwijder de houtachtige onderkant van de asperges en schil ze rondom met een dunschiller vanaf vlak onder het kopje naar beneden. Voorkom dat het kopje afbreekt door er niet teveel…

…peper dressing roeren. Kaas in blokjes snijden. Eieren pellen en in plakjes snijden. In grote schaal sla leggen. Asperges, ei, kaas en dressing erover verdelen. Serveren met stokbrood en kruidenboter.

…asperges en gehakt voorzichtig in een ingevette ovenschaal en schenk hierover de saus. Strooi als laatste nog een beetje geraspte kaas over het geheel en plaats deze vervolgens 40 minuten…

Kook de aspergestukjes in ruim kokend water met zout naar smaak in ca. 10 min. gaar (groene asperges hoeven niet te worden geschild). Kook de aardappeltjes in water met zout…

…ca. 2 cm) van de asperges en halveer elke asperge. Kook ze 5 min. Draai het vuur uit en laat de asperges in het hete water 15-20 min. garen…

Spoel de asperges enbreek er het houtachtigeuiteinde af. Kook ofstoom ze beetgaar.Laat ze schrikken onderkoud water en uitlekken.Snij ze in de lengtedoormidden en verderin stukken. Snij de perziken…

Schil de witte aspergesen breek de hardeuiteinden af. Breek vande groene alleen deharde uiteinden af. Snijde asperges in stukken.Kook ze 6 tot 8 minutenin licht gezouten water,laat schrikken…

…kom de radijsjes, de kip en de andijvie. Klop in een andere kom de ingrediënten voor het mosterdsausje los. Schik de asperges met de salade op het bord. Besprenkel met…

…Meng de aspergeslierten en kopjes door de ansjovismayonaise. Snij het brood in grove stukken en bak die krokant in olijfolie. Rasp de schil van de biocitroenen. Werk de aspergesalade af…

…dunne plakken. Halveer de groene asperges in de lengte. Pel en pers de knoflook. Rasp de schil van de citroen. Meng de courgettes en de asperges met de knoflook, de…

…kneust. Verdeel de salade en de asperges over borden. Snijd de geitenkaasrol in 8 plakjes en leg ze op een metalen schaaltje of in een vuurvaste pan (zonder antiaanbaklaag). Bestrooi…

…verdeel hem in roosjes. Breng in een pan 2 l water met wat zout en suiker aan de kook. Kook de asperges en de broccoli in ca. 2 minuten beetgaar…