…vork in het deeg. Schil de appels en snijd in dunne schijfjes. Meng de kaneel met de appel-schijfjes. Schik de appel-schijfjes op het deeg. Plaats de taart gedurende…

…wat kristalsuiker in een bord, bestrijk het bladerdeeg met wat water en haal ze stuk voor stuk door de kristalsuiker. Leg de appelflappen op de bakplaat. Bak ze in ca…

…deeg. Leg de papieren vormpjes in de cupcakevorm en vul ze voor 2/3 met het deeg. Duw in elk vormpje nog een ongeschilde kleine appel. Bak 20 min. in…

…Snij je appel in twee en verwijder het klokhuis. Snij de helften vervolgens in dunne plakjes en doe deze in het ijswater samen met wat citroensap. Zet de appeltjes drie…

…door tot je een mooie gladde karamelsaus hebt. Zet opzij. Snij de appelen in hun geheel met een mandoline in fijne schijfjes. Meng de schijfjes appel met de suiker, citroensap…

…op 185°C. Schil en snij de appelen in kleine en gelijke stukjes, besprenkel met citroensap. Snij ook de marsepein in blokjes. Meng de stukjes appel met de kaneel, de bruine…

…de oven voor op 175 °C. Schil de friszure appels en verwijder het klokhuis. Snijd in kleine blokjes. Breng de appel met de suiker en het citroensap op middelhoog vuur…

…de appels, snijd ze in parten en verwijder het klokhuis. Snijd de appels in stukken. Meng de stukken appel met het vanillemerg, het anijszaad en de notenolie. Verdeel de appel…

…overige repen filodeeg. Bestrijk alle driehoeken met boter en bestrooi met de suiker. Bak de appelflappen in 15-20 minuten knapperig en goudbruin in de oven. Laat ca. 5 minuten…

De appelsienen wassen, drogen en in stukken snijden. De gedroogde abrikozen toevoegen. Dit samen met het water mixen of hakken met een keukenrobot. Nadien alles gieten in een kom bestemd…

Verdeel de appelcompote over 4 gourmetpannetjes. Bestrooi de appelcompote royaal met de muesli. Zet de pannetjes eerst 2 min. op het gourmetstel om de appelcompote goed te verwarmen. Zet ze…

…in de voorverwarmde oven. Schil intussen de appels en snijd ze in schijfjes van 2 mm. Meng de appelschijfjes met 50 g suiker. Smelt in een steelpan 25 g boter…

…opstaande rand ontstaat. Verdeel de amandelspijs in een gelijkmatige laag over het deeg. Verdeel hierover de appelhelften, druk de plakjes dakpansgewijs uit elkaar. Bak de taart in de voorverwarmde oven…

…in een pannetje en bak de appelstukjes samen met wat kaneel goudbruin. Voeg eventueel een scheutje Calvados toe. Laat de appeltjes iets afkoelen. Verdeel de appeltjes over de cheesecake mousse…

Zo maak je het: 1. Verwarm de oven voor op 175 graden (boven- en onderwarmte). Mix de eieren met de appelmoes en de suiker luchtig. 2. Voeg de bloem, het…

…210°C. Schil de appels en verwijder het klokhuis met een appelboor. Meng de zachte boter met de suiker en de kaneel. Vul de opening van de appels met dit mengsel…

…een glad beslag wordt. Laat de boter smelten en voeg ze al roerend toe. Snij de appelen in blokjes en bak 1/3 ervan goudbruin in boter. Zet de dampkap…

…de appeltjes uit met een parisiennelepeltje, zorg ervoor dat er geen gaatjes in zitten. Wrijf ze in met citroensap. Besprenkel ook de bolletjes vruchtvlees die je uit de appels hebt…

…koel weg. Schil de appelen en snij in blokjes. Meng de bloem met de suiker en een snuifje zeezout. Roer onder de appelblokjes. Schep de appelen in een ovenschaal en…

…bebloemde springvorm en strijk glad. Schil de appelen en snij ze in kleine blokjes. Stoof ze kort aan in een beetje boter. Schep de appelmoes (er mogen nog stukjes inzitten)…