…tip: hou je niet van koriander, laat het dan gewoon weg. https://www.culy.nl/koken-bakken/gochujang-koreaanse-chilipasta/ Bron: Zalm met gochujang en honing, kokosrijst en baby paksoi …

…dat het snel, simpel én een echte crowd pleaser is. Helemaal tof als je een keer een groot stuk zalm weet te scoren, voor een groep eters. Je hoeft alleen…

…uit, dan kun je eventueel een stukje van het filodeeg afsnijden. Leg de zalm & spinazie wraps op een met bakpapier beklede bakplaat en maak in elke wrap diagonaal drie sneeën…

…gelegenheid (een romantisch avondje bijvoorbeeld). Hou je van sushi, dan ga je deze zalm tataki heerlijk vinden. Tataki is namelijk een Japanse bereidingswijze waarbij vis of vlees even kort wordt…

…erbovenop? Pistache natuurlijk, dat maakt alles lekker. Bron: Zalm met kersen, pistache en rijst Verwarm de oven voor tot 220 graden. Doe de fijngesnipperde ui samen met de knoflook, de…

…gerookte zalm in reepjes. Schaaf de venkel. Snij het brood in flinterdunne plakjes. Rasp de citroenschil. Meng mayonaise en yoghurt. Kruid met peper en zout. Schik de gerookte zalm met…

…krokant in een droge pan. Laat de ovengrill goed heet worden. Kruid intussen de zalmmoten met peper en zout. Leg ze in een pan die ook in de oven mag…

…minuten in de oven. Leg de moten zalm tussen de groenten en zet nog 10 minuten in de oven, of tot de zalm gaar is. Werk af met het limoensap…

…de teriyakisaus met 2 el sesamolie en het sesamzaad. Leg er de zalm in en laat 30 minuten marineren in de koelkast. Verwarm ondertussen de ovengrill voor. Snij de courgettes…

Verwarm de oven voor op 200°C. Snij de zalmfilet in acht gelijke stukken. Halveer de krenten, snij de abrikozen in stukjes. Vermeng ze met de zachte boter, de bloem en…

…Kruid met peper en zout. Besprenkel met citroensap en bestrooi met venkelzaad. Verdeel het bonenstoofpotje over de borden en leg er de zalm bij. Garneer met dille en een partje…

…15 à 20 minuten in de voorverwarmde oven. Giet de rijst af. Werk de zalm af met een takje oregano en serveer ‘m met de rijst en de gegrilde groenten.

…het zout en peper. Voeg wat citroensap toe. Vet een ovenschaal in met olie en leg de zalm er in. Bedek royaal met het gekruide broodkruim en druk het kruim…

Kruid de zalm met peper en zout en bestrooi met de sesamzaadjes. Verhit olijfolie in een pan en bak de zalm 2 minuutjes op de velkant. Zet het vuur zachter…

…zalm 2 minuten aan elke kant in boter. Kruid met peper en zout. Bestrooi met de sesammengeling. Snij in stukken. Lepel wat bietencoulis op de borden. Schik de stukken zalm…

…Snij de zalmfilet in plakjes van 1 centimeter. Kruid met peper en zout. Schep de couscous in een ingevette ovenschaal. Beleg met de plakjes zalm zodat de couscous volledig bedekt…

…Draai ze om en gril ze nog 2 minuten aan de andere kant. De zalm mag nog een beetje rozig zijn vanbinnen. Maak de dip. Pel en pers de knoflook…

…met een beetje olijfolie tot een lopende marinade. Bestrijk de zalm met de currypasta en laat 10 minuten marineren. Maak de noedelsalade. Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de…

…de groentesaus in een ovenschaal. Leg er de rauwe stukken zalm en de stukjes asperge bij. Rasp de citroen en verdeel de rasp over de zalm. Pers het sap uit…

…preiwitten, zalm en lente-ui bij de krieltjes. Besprenkel rijkelijk met de rest van de dressing en zet opnieuw 15 minuten in oven. Meng alle ingrediënten voor de dip en…