…fijne repen. Spoel en snipper de koriander. Meng de asperges met de geraspte wortel, de wittekool, de little gem, de rode ui en de mango. Maak de dressing. Meng de…

Snij de kolen fijn met behulp van een mandoline. Kook de edamame kort in kokend water en laat schrikken onder koud stromend water. Meng de sojascheuten en edamame onder de…

Schaaf voor de koolsla de witte en rode kool met een mandoline of snijd ze fijn met een scherp mes. Doe de kool in een grote kom en voeg de…

Meng de beide koolsoorten en worteljulienne in een ruime kom. Breng op smaak met verse peper. Maak een dressing van de sesamdressing en yoghurt. Besprenkel de salade met de dressing…

…een soepketel op een matig vuur. Stoof de stukken ui en knoflook. Snij de witte kool in repen en stoof ze mee met de uien. Doe ondertussen hetzelfde met de…

1. Snijd de kool in fijne reepjes en was ze. 2. Schil de aardappelen en snijd ze in schijfjes. 3. Kruis de tomaten in, dompel eerst onder in kokend water…

…Voeg daarna paprikapoeder toe en beetje bij beetje water tot het een licht gebonden saus is. Leg hierin voorzichtig de koolrolletjes en laat het langzaam koken op een laag vuur.

Je kunt de kool, de wortel en de broccoli, natuurlijk met de hand raspen maar als je een keukenmachine hebt (met een rasp erop) dan is dat het handigste. Doe…

De kool heel fijn snijden en met de kerrie in de boter ± 15 minuten licht fruiten. Dan een paar lepels bouillon erbij voegen en hierin de kool gaar smoren. Vervolgens…

Snijd en/of rasp de witte kool, rode kool en geraspte wortel in fijne, julienne reepjes of blokjes. Of koop (net zoals luie ik) ze al voorgesneden in de winkel…

…de zuurkool met een beetje water op matig vuur. Snijd de wittekool in reepjes. Hak de winterpeen in kleine blokjes. Voeg de kool, winterpeen en tomatenpuree toe aan de zuurkool…

Blancheer de koolbladen in voldoende gezouten water. Laat ze afkoelen en snijd er de dikke nerf uit. Leg op elk koolblad een stukje kabeljauw. Bestrijk met de pesto en vouw…

…de bosui, gember en garam massala mee en pers de knoflook er bovenuit. Voeg de kool toe en roerbak alles in enkele minuten gaar. Meng de zuivelspread erdoor. Serveer de…

Klop de eieren los in een diep bord. Vul een ander bord met de bloem en nog een ander met het paneermeel. Maak de kalfslapjes iets platter met een vleeshamer…

…de verpakking. Maak de wittekool schoon en snij ze heel fijn met een mandoline of in de blender. Schil en rasp de gember. Meng de wittekool met de gember, de…

…kolen, de wortelen en de komkommer schoon. Snipper de wittekool en de rodekool fijn met een mandoline of een scherp mes. Maak met een spiralizer lange sliertjes van de komkommer…

…de bosui in ringen en voeg de helft hiervan toe aan het beslag. Voeg de witte kool toe aan het beslag en roer goed door. Snijd de champignons in plakjes.…

…en snijd het kontje eraf. Rasp op een grove rasp en meng met de spruitjes, rode en witte kool. Doe er vervolgens twee eetlepels mayonaise bij. Meng goed en laat…

…knoflook. Schil de wortelen en snij ze in plakjes. Maak de wittekool schoon en snij ze in reepjes van 1 cm. Schil de aardappelen en snij ze in hapklare stukken…

…Kruid met zout en zwarte peper. Snijd het broodje open. Beleg met de kabeljauwburger, witte kool, komkommer en ui. Drizzle de lemon pepper mayonaise erover en serveer met de wortelfrietjes…