Snijd de bananen in plakjes en doe ze in het ziplockzakje. Laat in minimaal 2 uur bevriezen in de vriezer. Doe de bananen samen met de frambozen en yoghurt in…

Zo maak je het: 1. Verwarm de oven voor op 200 graden (boven- en onderwarmte). 2. Bak de spekreepjes krokant in een droge koekenpan en laat ze uitlekken op een…

Meng in een kom het bakmeel met de yoghurt en het zout. Je kunt het deeg met de hand mengen of in de mixer. Is het deeg te droog en…

…zout en peper. Bak de kip gaar in wat olijfolie op een hete grillpan. Leg op elk bord een stuk naanbrood of Turks brood, schep er flink wat hummus op…

Haal de buitenste bladeren van de kool af. Leg de hele kool in een pan en bedek deze met lichtgezouten water. Kook tot de buitenste bladeren zacht worden en los…

Bereid de burgermix volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat afkoelen tot kamertemperatuur. Bak intussen het brood in de oven volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng voor de…

Verwarm de oven voor tot 160 °C. Snijd 1/5 van de prei in reepjes, was ze en roer ze met de knoflook door de yoghurt. Breng op smaak met…

Verwarm de oven voor tot 180 °C. Vet de ovenschaal in. Schil de aardappelen en snijd ze in plakjes van 1 mm dik. Meng in een kom de slagroom, yoghurt…

Zo maak je het: 1. Maak de oliebollen volgens ons basisrecept. Kant-en-klaar kopen is natuurlijk een optie, als je écht snel klaar wil zijn (of niet wil frituren…

…paprika en Turkse knoflookworst erbij. Laat nog een minuut of 10 zachtjes pruttelen. Breng het lamsstoofvlees met witte bonen verder op smaak met zout en peper of pul biber. Roer…

Spreid de guacamole uit op een bord. Voeg toefjes aioli toe en leg er de stukjes warm­gerookte zalm, de rucola en de granaatappelpitten op. Kruid het hapje met peper en…

Kikkererwtenpuree Kook de kikkererwten in water met zout gaar. Pel en snijd de uien en knoflook en het wit van de preien fijn. Verhit olie in een pan en bak…

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Snijd de knoflook fijn. Snijd de bosuitjes in dunne ringetjes. Doe de helft van de knoflook en de…

Verwarm de grill in de oven voor.  Ontpit de pruimen snijd de pruimen in blokjes en verdeel over 4 bakjes.  Snijd de gember fijn. Klop de slagroom tot yoghurt dikte…

Verwarm de grillpan voor. Blancheer de bloemkoolroosjes beetgaar spoel ze koud en dep ze goed droog. Rooster de sesamzaadjes in een droge pan goudbruin. Meng de bloemkool sesamzaadjes kaas yoghurt…

Steek de barbecue aan. Bestrijk de rosbief met de helft van de olijfolie. Rooster de rosbief op de hete barbecue rondom goudbruin. Leg het vlees in de aluminium grillschaal. Wrijf…

Was en snijd de rabarber schuin in 3 cm grote stukken. Breng ze in een pan met de honing en het water aan de kook, temper het vuur en kook…

Als er een hulpgroep voor knolselderij-verslaafden is, mag je ons daarvoor opgeven. Het állerlekkerst: gepofte knolselderij, die we hier maken met hazelnootpesto en hartige hangop. Het kost wat tijd…

…Sprenkel er wat druppels peperolie over en leg het gehakt erop. Schep de Turkse yoghurt over de kebab en druppel er peperolie over. Serveer met rijst en de gegrilde groente…

Verwarm de ovengrill voor. Snijd de aubergine en courgette in blokjes. Pel en snijd de ui grof. Maak de paprika schoon en snijd in blokjes. Doe alles op de bakplaat…