…vliesjes. Spoel de bloedzuring en zwier droog. Spoel en reinig de rodekool en snij in fijne repen. Vermeng alle voorbereide ingrediënten in een kom met de cashewnoten, het limoensap, beide…

Kook de quinoa zoals aangegeven op de verpakking, laat uitlekken. Meng alle ingrediënten voor de dressing en zet even aan de kant. Snij de komkommer in fijne blokjes. Pel en…

…de boter in een koekenpan en bak ze in 10 min. goudbruin en gaar. Bereid ondertussen de rodekool volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwarm de melk in een steelpan…

…in ca. 12 min. rondom bruin en gaar. Meng ondertussen de rodekool met de appelciderazijn, breng op smaak met peper en eventueel zout. Meng de sla met de knoflooksaus. Snijd…

…knapperig. Snijd de paprika in reepjes. Doe de rodekool in een zeef, schenk er kokend water over en laat uitlekken. Snijd de knoflook fijn. Verhit 1 el olie in de…

…de gegrilde stukjes met de kruidenmix ca. 7 min. op middelhoog vuur. Doe de juliennewortel en rodekool in een kom. Boen de citroen schoon, rasp de gele schil boven een…

…voor tot 180 ˚C. Breng voor de rijst en rodekool een pan water aan de kook. Bestrijk de norivellen met het bakkwastje met water en vouw dubbel. Leg op een…

…niet uit kan. Doreer en zet 30 minuten in het midden van de oven. Verwijder de harde middennerf van de rodekool en snij de kool in fijne reepjes. Doe ze…

Verwarm de oven voor op 200°C. Schil de knolselder en snij ’m in frietjes. Leg de frietjes op een met bakpapier beklede bakplaat en hussel goed door elkaar met een…

…sojasaus op middelhoog vuur in 4 min. krokant. Verdeel de bloemkoolrijst over een grote schaal en bestrooi met de rodekool. Boen de limoen schoon. Rasp de groene schil van de…

…Maak het slaatje van de wortelen, de rodekool en de dressing. Haal de schil van de avocado en snij in stukken. Mix de avocado met een beetje limoensap tot een…

Pers de citroen uit. Hak de koriander fijn en meng met de yoghurt. Breng op smaak. Meng de kool met de helft van het citroensap en de ahornsiroop. Breng op…

…de wortel, snij 'm in reepjes. Snij ook de rodekool in reepjes. Bak de knoflook met wat olie in een pan. Voeg het gehakt toe en bak rul. Meng er…

…de marinade. Laat marineren terwijl de rijst afkoelt. Dat duurt 15 tot 30 minuten. Maak de rodekool en rasp 'm. Spoel de radijsjes en snij in flinterdunne plakjes. Doe voor…

Maak de rode kool met appeltjes. Verwijder de buitenste bladeren van de kool en snij ze met een groot mes in 4 kwarten. Verwijder van elk stuk de witte kern…

Rooster het brood in een broodrooster krokant. Snijd intussen het vruchtvlees van de avocado in plakjes. Snijd ook de tomaten in plakjes. Leg de toast op 4 borden. Besmeer het…

Meng in een kom de ingrediënten voor de marinade en bestrijk er de visfilets mee. Zet koel weg. Maak ondertussen de koolsla door alle ingrediënten te mengen in een kom…

…en bak 2 min. mee met de ui. Voeg de tomaten en de rodekool toe aan de pan en breng met 70 ml water (en evt. het sap van 1…

Verwarm de oven voor tot 210 °C. Schep de partjes pompoen met 2 el olie en wat peper om, verdeel over de bakplaat. Plaats in het midden van de oven…

…m in een plastic zak en laat 10 minuten rusten, pel en snij in stukjes. Maak de rodekool schoon en rasp ze. Schil de mango en snij ‘m in stukken…