…een beetje afkoelen. Roer tot slot de gehakte pijnboompitten door het gehakt. Verwarm de oven voor op 180 graden. Zet de gesmolten boter klaar met een kookkwastje. Leg een vierkant…

…over de stervormpjes. Giet het quichemengsel in stervormpjes en bak de quiches 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200° C tot ze goudbruin zijn. Serveer met wat gebrande pijnboompitten.

…olijfolie, knoflookpasta en flink wat zwarte peper. Roer er eventueel 1 à 2 el kookvocht door. Meng de stukjes tomaat en pijnboompitten door de pasta. Bestrooi met mozzarella en rucola.

…einde van de gaartijd de tomaatjes en olijven bij het vlees en strooi er de pijnboompitten bij. Haal het vlees uit de oven en laat het 10 minuten rusten onder…

…pers de knoflook. Hak de pijnboompitten en de basilicum fijn. Mix de geroosterde paprika's, 1 teentje knoflook en 1 el olijfolie in een blender of met een mixer tot…

Maak eerst de pesto. Doe de blaadjes van de basilicum, de geroosterde pijnboompitten, gesnipperde knoflook, parmezaan en wat olijfolie in een blendertje. Blend kort fijn en schenk er nog olijfolie…

…Snijd of scheur ook de plakken serranoham in kleinere stukken. Rooster de pijnboompitten in een droge pan. Meng de pesto in een kommetje met een scheutje water om het te…

Wel de couscous volgens de verpakking (of kook water in een waterkoker, doe de couscous in een kommetje en giet het water eroverheen totdat de couscous net onder water staat…

…vork). Meng nu de veldsla, de stukjes mozzarella en de zongedroogde tomaatjes door de geprakte zoete aardappels. Maak af met de geroosterde pijnboompitten. En klaar is je heerlijke zoete aardappelstamppot!

Verwarm de oven voor op 180 graden. Doe alle zaden en pitten in een kom en voeg een flinke snuf zout, 2 eetlepels olie en 180 milliliter water toe. Roer…

…intrekken. Rooster het vlees boven een houtskoolvuurtje in 8 minuten zachtjes goudbruin en gaar. Besprenkel het regelmatig met de overgebleven marinade. Strooi voor het serveren de pijnboompitten over het vlees.

Notencrème Rooster de noten en de pijnboompitten circa 4 minuten in een droge koekenpan. Maal samen met de ansjovis en Parmezaanse kaas fijn in een keukenmachine. Voeg langzaam de olijfolie…

…pijnboompitjes lichtbruin. Laten afkoelen. Pureer met een staafmixer de rest van de knoflook met de rucola pijnboompitten en een flinke scheut olijfolie glad. Roer de Parmezaanse kaas erdoor. Breng op…

…min gaar.  Verhit intussen een koekenpan zonder olie of boter. Rooster de pijnboompitten met de pistachenoten voor 3 min. Schud uit op een bord en laat afkoelen. Halveer de dadels…

…afgekoelde pasta door het mengsel. Verdeel het gerecht over de borden en leg sla er overheen. Rooster pijnboompitten in een droge koekenpan en strooi deze over de sla. Eet smakelijk…

…Breng een pan met water en een beetje zout aan de kook en kook gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking.  Groene pesto Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan…

Pel en snijd de knoflook fijn. Verhit olie in een pan en fruit de knoflook pijnboompitten en rozijnen. Voeg de spinazie toe en bak kort mee. Breng op smaak met…

…blokjes. Snijd de tomaten in vieren verwijder de zaadlijsten en snijd de tomaten in blokjes. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan goudbruin. Snijd de lente-uitjes in dunne ringen…

…Verhit intussen een droge koekenpan, rooster de pijnboompitten in 3 min. goudbruin en schud ze op een bord. Snijd de focaccia overlangs door en besprenkel de onderkant met de olie…

Pureer met de staafmixer de basilicum met de pijnboompitten, knoflook en olijfolie glad. Rasp het geel van de schil van de citroen. Schep de citroenrasp met de kaas door de…