Bereid de notenrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de paksoi in repen van 4 cm breed. Verhit de olie in een braadpan en bak de runderballetjes in 5…

…op laag vuur stoven tot de balletjes gaar zijn. Voeg de laatste minuut het groen van de paksoi toe. Verdeel de rijst met de smoorballetjes en saus over de borden.

…in stukken van 3 cm snijden. Grote oesterzwammen in repen scheuren. Paksoi of tah tsai in repen snijden en wassen. In pan bouillon met currypasta, 2 el vissaus en sereh…

…Roer de selderijblaadjes, het ketjapmengsel en de helft van de tempeh door de bami. Verdeel de bami over borden en serveer met de paksoi en de rest van de tempeh.

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Was intussen de paksoi, maak schoon en snijd in reepjes. Pel de knoflook en snijd in dunne reepjes. Verhit de arachideolie…

…Rasp de gember (zie tip). Snijd de paksoi in hapklare stukjes. Breng een ruime pot gezouten water aan de kook voor de noedels. Maak de noedels los en kook volgens…

…droog en bestrijk ze met de teriyakisaus. Zet koud weg. Snij de wortel van de paksoi weg en snij in de lengte in repen. Pel en snij de knoflook in…

…kom en meng met je handen. Rol er met vochtige handen gehaktballetjes van. Snij de wortel weg van de paksoi en snij in lange repen. Breng per persoon 200 milliliter…

Verhit een halve eetlepel olijfolie in een pan en bak de knoflook met de paksoi aan. Roerbak een minuutje met een scheutje water en kruid bij met peper en zout…

Bak de knoflook kort in de hete olie. Doe er de paksoi bij. Roerbak 1 minuut. Schenk er de bouillon bij en kruid met peper en zout. Laat 5 minuten…

…de paksoi in grote stukken. Stoof ze kort in een scheutje water en besprenkel met een scheutje sesamolie. Pel de eieren. Verdeel de noedels over kommetjes. Snij de paksoi wat…

…er boven uit. Snijd de onderste 5 centimeter van de paksoi weg en leg de bladeren op de vis. Giet wat sojasaus over de paksoi. Maak het aluminiumpakketje losjes dicht…

…stukken paksoi en gehalveerde kastanjechampignons toe aan de soep en laat dit even meekoken. Voeg op het laatst de noodles toe en serveer de soep met bovenop een beetje taugé…

…met nog een eetlepel oestersaus, versgemalen peper en zout toe aan de wok. Rol nu het blad van de paksoi op en snijd in reepjes. Voeg toe aan de wok…

…het wit van de paksoi, de koolreepjes, de kerrie- en het chilipoeder toe. Bak de groenten 2 min. al omscheppend. Voeg het groene blad van de paksoi toe. Doe de…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de onderste 2 cm van de stronkjes paksoi, haal de blaadjes los en was ze. Bestrooi de kiphaasjes met de…

…Voeg tenslotte de paksoistelen en de Chinese kool toe en roerbak weer 1 min. Schep de resterende chilisaus en het paksoigroen erdoor en verwarm de kipwok nog 2-3 min…

Kook de rijst volgens aanwijzingen op de verpakking gaar. Verhit de olie in een hapjespan en bak de ui en de paksoi 2-3 min. Voeg de roerbaksaus toe en…

…gladde saus. Voeg naar smaak peper toe. Pel de eieren en halveer ze. Leg de eieren in een schaal en schenk de pindasaus erover. Serveren met rijst en paksoi-ananassalade.

…min. bruin aan. Schep de paksoi erdoor en bak nog 5 min. Schep de kip met de paksoi op het deeg. Klop de eieren los. Meng er de kokosmelk, de…