…knoflook in dunne plakjes en rasp de gember. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit de knoflook en de jahe voor 1 minuut. Voeg de oestersaus, het water…

…Marineer het vlees met de kecap en de oestersaus en laat dit 30 minuten intrekken. Verhit in een pan de olie en fruit de ui en de knoflook voor 2…

Snijd de sjalot en de knoflook fijn. Snijd de prei in ringetjes. Snijd de lever in stukken. Verhit in een pan de olie en fruit de sjalot en knoflook voor…

…knoflook toe. Rasp de gember boven de pan en bak dit kort mee. Voeg daarna de ketjap oestersaus tomatenketchup en honing toe en meng goed door. Voeg 150 ml water toe aan de pan. …

…prei en paprika toe en roerbak deze 1 minuut. Doe de oestersaus erbij en schep goed om. Serveer onmiddellijk en geniet van de maaltijd in combinatie met gekookte (zilvervlies)rijst…

…bak 1 min. mee. Voeg de wokgroente toe en roerbak 6 min. mee. Schenk de oestersaus bij het spek en laat 3 min. karamelliseren. Giet de mie af, schep door…

Meng alle smaakmakers door elkaar en meng daar de stukjes speklapjes doorheen. Doe de speklappen in een slowcooker die voor een half uur geweekt is en doe daar een deksel…

…limoen doormidden, schil de ui, wortel en knoflook en snijd alles grof in stukken. Doe alles in een kookpot samen met de oestersaus, sinaasappelsap, cola en de spareribs. Als niet…

…de surimisticks in de lengte in sliertjes. Doe de kool en surimi in een kom. Voeg de oestersaus en halvanaise toe en schep om. Leg op elk bord een pannenkoek…

…de wortel, de bleekselderij, de vissaus, de maggi, de oestersaus, de suiker en peper naar smaak erdoor. Laat het vocht in 1 min. op een hoog vuur inkoken. Giet eventueel…

…Verwijder eventueel de grote stukjes vet. Meng de stukjes kip met 1 riante eetlepel oestersaus en meng goed door elkaar. Zet even weg. Snijd 1 (kleine) rode en 1 kleine…

…knoflook, kippenbouillon, sojasaus, oestersaus en sesamolie. Schep goed om. Laat afgedekt 1 uur marineren in de koelkast. Schep het vlees uit de marinade en laat uitlekken. Bewaar de marinade. Verhit…

…dat de kip bruin bakt. Voeg de ui toe en bak 1 minuut. Doe er de oestersaus, chilisaus en chilipasta bij en laat nog 2 minuten bakken op hoog vuur…

…de gember, geperste knoflook, sugarsnaps en de shiitake bij. Roerbak op hoog vuur tot alles beetgaar is. Meng de oestersaus, de sojasaus, de bruine suiker en de arachideolie. Breng op…

…knoflook, de limoenschil, het limoensap, de oestersaus, de sojasaus en de honing tot een gladde marinade. Voeg nog een klein scheutje olijfolie toe om ze iets lopender te maken. Snij…

…de limoen. Halveer de sneetjes buikspek en leg ze in een ovenschaal. Doe er de chilivlokken, het vijfkruidenpoeder, de oestersaus, ketjap manis, sojasaus, de olijfolie en het limoensap bij. Meng…

…5 minuten mee. Blus af met de kippenbouillon. Breng de soep aan de kook en voeg de noedels toe. Breng de soep op smaak met oestersaus en/of zoute sojasaus.

…Voeg de paprika toe en bak deze zacht. Dan de peper, de oestersaus, het zout en de plamsuiker toevoegen en meng alles goed. Voeg het water toe en kook het…

…bak deze zacht. Dan de garnalen toevoegen en bak deze totdat deze van kleur veranderen. Vervolgens de kool toevoegen en bak dit zacht. Dan de oestersaus, de vissaus, het zout…

…deze fijn en bak ze in de olie. Kneus de gember en voeg deze toe samen met de oestrersaus en de taotjo. Vervolgens de overige kruiden en de inktvisjes toevoegen…