Snij de lente-ui in fijne reepjes en meng ze met de geraspte wortelen. Snipper de chili en de koriander fijn. Meng de sojasaus met de appelazijn, honing en olie…

…laag vuurtje zo’n 20 minuten pruttelen. Hak de pistaches grof. Snij de lente-uien in fijne ringen. Giet de kokosroom in de soep en kruid met peper en zout…

…en sla ze met een deegrol platter. Gewone komkommer snij je in grove repen. Maak de lente-uitjes schoon en snij ze in fijne ringen. Doe ze bij de komkommer…

…ze onder koud water, pel ze en halveer ze. Roerbak ondertussen het witte deel van de lente-ui en de gember 2 minuten in de sesamolie. Voeg de misopasta en…

…beslag. Hak de kimchi grof en meng 'm door het beslag, samen met het vocht en de lente-ui. Zorg dat alle ingrediënten goed zijn gemengd. Verhit een scheut zonnebloemolie…

…Snijd de lente-uien fijn. Maal in de kom van de keukenmachine de ijskoude zalmstukken tot een grof gehakt. Voeg de lente-uien een paar druppels sesamolie een scheutje limoensap…

Snijd de lente-uitjes in ringetjes en de tomaten in partjes. Kook de mie beetgaar, laat het uitlekken en afkoelen en meng de tomaar en de lente-uitjes erdoor. Wrijf…

…peper en zout. Voeg er de lente-uitjes aan toe. Rooster de pompoenpitten samen met de pijnboompitten lichtjes is 1 el olijfolie. Laat afkoelen. Schep de plakjes pompoen samen met…

…plat met een vleeshamer. Maak de lente-uitjes schoon en snij ze in stukken van 8 tot 10 cm (naargelang van de breedte van het vlees). Blancheer ze 2 minuten…

…Meng het limoensap met de lente-uitjes. Breng op smaak met peper en zout en giet dit mengsel een halfuur voor het serveren over de vis. Werk af met de…

…op zodat ze niet gaat drijven. Droog de plank af en wrijf licht in met arachideolie. Spoel de lente-uitjes en dep ze droog. Maak ze schoon en snij ze…

…Pel de knoflook. Spoel de sinaasappel en haal met een zesteur reepjes uit de schil. Pers het sap uit. Pureer de rucola, knoflook en lente-uitjes, samen met de bouillon…

…bak de vissen krokant en gaar. Bak de plakjes gember in olie krokant. Leg de vissen op de borden en bestrooi ze royaal met de lente-uitjes, citroengras en koriander…

Maak de lente-uitjes schoon en snipper ze fijn. Maak de paprika schoon en snij hem in heel fijne blokjes. Klop de eieren los en kruid ze met het paprikapoeder…

…intussen ook de lente-­uitjes voor bij de kip fijn. Verwarm de friteuse. Meng alle ingrediënten voor het krokante korstje onder elkaar. Haal de stukken kip uit het melkmengsel en…

…en zout. Giet over de prei in de deegcupjes. Strooi er nog de lente-uirringen en de geraspte kaas over. Bak gedurende 20 à 25 minuten verder in de oven.

Snijd de voor de saus de lente-ui en de jahe in stukken. Verhit in een pan de ingrediënten voor de saus, behalve de knoflook en de chili saus, en…

Bereiding Snijd de lente-ui in dunne ringen. Laat de tonijn uitlekken en doe in een kom, voeg hier de lente ui, peterselie, limoenrasp en peper en zout naar smaak…

Snijd de lente-ui in stukken. Snijd de jahe in plakjes. Verhit een pan en rooster de peper. Wrijf of maal het daarna fijn. Meng dan het zout erdoor en…

…daarna de lente-ui en de jahe en laat de poten afkoelen. Verhit in een pan de olie en bak de poten krokant en goudbruin. Schep de poten uit de…