…van de sinaasappel. Geef deze met de port in een pannetje. Voeg een beetje kruidnagelpoeder, wat peper en wat kaneel toe en reduceer dit tot 2/3. Voeg er dan…

Breng het bier samen met het pijpje kaneel, kruidnagels en citroen aan de kook. Laat het geheel dan ongeveer 20 minuten op een zeer zacht pitje doortrekken. Roer de suiker…

…kruidnagel en het water toe. Sluit de pot en schud zodat alles goed mengt en de suiker oplost. Zet de pot in de koelkast en laat minimaal een paar uur…

…kruidnagels en het laurierblad. Bak het vlees in de hete margarine met het paprikapoeder en chilipoeder in 5 minuten gaar en lichtbruin. Breng de melk aan de kook. Giet de…

Schil de gember en rasp fijn. Pel de knoflook en hak fijn. Meng de gember met de knoflook, specerijen en het citroensap in een kom. Schep de garnalen erdoor en…

…schoon en snijd een dun stukje van de schil. Pers de sinaasappel uit. Breng het sinaasappelsap met het stukje sinaasappelschil en de kruidnagel tegen de kook aan. Schil de peer…

…blokjes meloen, parten sinaasappel om en om aan spiesen. Pers de sinaasappel uit. Meng de honing met 1 eetlepel sinaasappelsap en wat kaneel of kruidnagel. Bestrijk hiermee de spiesen. Laat…

…bietjes, de appel, 50 ml water, wat azijn, de kruidnagels en de laurier bij de ui en laat de groente 10 minuten zacht stoven. Verwijder de kruidnagels en het laurierblad.

…er wat peper over. Bak de uien en de bleekselderij kort mee. Steek de kruidnagels in de laurierblaadjes en voeg ze toe aan het vlees. Voeg het water en stuk…

…de rode kool in fijne slierten. Snijd de gedroogde appeltjes in stukjes. Steek de kruidnagels in de laurierblaadjes. Breng de kool met weinig water, de appeltjes, de kruidnagels met laurierblad…

…2 laurierblaadjes en 2 kruidnagelen. 's Morgens laat u de konijnebouten uitlekken in een vergiet en dep ze droog met keukenpapier of een schone theedoek. Braad het konijn bruin in…

…en de salam voor 4 minuten. Voeg het vlees toe en bak deze licht rondom. Dan de nootmuskaat, de kruidnagel, de kaneel, de kecap, het zout en de palmsuiker toevoegen…

…aanbaksel. Doe ze bij het konijn met de tijm, jeneverbessen, kruidnagel en laurier. Deglaceer de pan met het bier en laat even opkoken. Giet over het konijn. Voeg de fond…

…kruidnagels, de voorgekookte bleekselderij en wat peper toe en stoof het groentepotje gedurende circa 10 minuten gaar. Haal voor het serveren de kruidnagels uit het gerecht en geniet van deze…

…komijn, sap van 1 limoen, kruidnagel en laurierblaadjes toe. Laat het vlees minimaal 3-4 uur pruttelen, met de deksel er schuin op. Als er nog teveel vocht in de…

Pel de ui, halveer 'm en prik in elke helft 1 kruidnagel. Schil de wortelen, snij er 2 in grove stukken. Maak de prei schoon en snij het groen in…

…zodra de wijn begint te koken, mee bij het vlees. Doe de kruidnagel, steranijs, peper en jeneverbessen in een thee-ei en voeg samen met het kruidentuiltje en de veenbessenconfituur…

Breng in een pannetje de champagne, suiker, kaneel, kruidnagel, gember en 300 ml water aan de kook. Schil de peertjes, laat het steeltje eraan. Bestrijk ze met citroensap zodat ze…

…de stroop, de kruidnagels en de tijm tot een derde inkoken. Verwijder de kruidnagel en de tijm en kruid met peper en zout. Bestrijk de maïskolven met olijfolie. Rooster ze…

Fruit de sjalotten in boter. Blus de braadpan van het vlees met porto en roer alles los. Giet bij de sjalotten. Voeg dan de fond toe en alle specerijen. Laat…