…met bouillontabletten. Zeef de bouillon. Ontdoe de kip van botjes, vellen en vet en snijd het kippenvlees in stukjes. Doe de kip weer in de bouillon en breng de bouillon…

Kook de eieren 7 min., laat ze schrikken en pel ze. Spoel de kikkererwten onder koud stromend water en laat uitlekken. Boen ondertussen de halve sinaasappel schoon, rasp de oranje…

…door het ei en nadien terug door het maïszetmeel. Verhit een flinke hoeveelheid zonnebloemolie in een grote wokpan. Het mag echt een flink bodempje zijn. Bak de kip er goudbruin…

…de veldsla over vier borden en leg daarop de sperziebonen en de kipfilet. Garneer de salades met de grove brokken ei. Schenk de rest van de dressing over de salades…

…kleine blokjes. Klop het eiwit op. Meng het vlees met de bloem en het eiwit. Verhit in een pan de olie op middelhoog vuur en bak de kip gaar. Schep…

…pijnboompitten lichtbruin. Snijd de appels in dunne partjes. Verdeel de sla over de borden. Leg de kip en de appel erop. Strooi de uitjes en de pijnboompitten erover. Maak de…

Doe de eiernoedels in een grote kom en giet er heet water over. Laat ze nu enkele minuten staan tot ze gaar zijn en giet ze vervolgens af. Verdeel de…

…uien gaar zijn voeg de mandarijntjes toe, indien ze niet in eigen nat zitten voeg je ook een 2,5 dl water toe. Voeg de ananas die ondertussen in blokjes…

…Eieren in 8 min. hard koken. Naanbroden besprenkelen met water en op bakplaat onder grill schuiven en in 2 min. mooi bruin roosteren, halverwege keren. Eieren pellen en in plakjes…

…tot 0,5 cm dikte. Doe de bloem, het (de) ei(eren) en de panko in aparte kommetjes. Klop het ei los. Dep de kipfilets droog, kruid met peper en…

Bereiding Meng de bloem samen met het ei, water en zout. Kneed het voor zo’n 10 tot 15 minuten. Het deeg is soepel. Dek het deeg af en laat…

…puntpaprika en tomaten toe. Laat zachtjes koken. Pluk van de karkassen en de billen van de kip het vlees. Kluts de eieren en bak er omeletjes van. Rol de omeletjes…

…Kruid de kipfilets met peper en zout. Wentel ze achtereenvolgens door de bloem, het losgeklopt ei en de sesamzaadjes. Druk lichtjes aan. 2. Bak ze in 1 minuut aan beide…

…dit over de kip heen. Meng goed door elkaar. Vul een tweede kom met het zelfrijzende bakmeel en de maizena en meng. Hussel alle kipreepjes vanuit het eimengsel door het…

Verhit de olie om te frituren tot 180 °C. Scheid de eieren nauwkeurig en bewaar de helft van het eiwit. Doe de dooiers met de wijnazijn en mosterd in de…

…eiwit, de bloem en 2 eetlepels water in een kom en meng goed. Prik de een paar keer in de citroen en stop ze in de kip. Bind de kip…

…met het maïszetmeel in een grote kom. Haal de kipblokjes eerst door de geklutste eieren en vervolgens door het bloemmengsel. Frituur vervolgens de kip tot ze krokant en lichtbruin is…

…dunne reepjes snijden. Mango schillen en vruchtvlees in blokjes snijden. Kipfilet in dunne reepjes snijden. In wok olie verhitten en kip 3 min. roerbakken. Kool toevoegen en 3 min. roerbakken…

…zodat ze kunnen ontdooien. Dan maken wij ondertussen twee vullingen: één pittige met rundvlees, ei en paprika en een romiger versie met kip en chorizo. Aan de slag! Voor de…

…Droog deze goed. Kook de eieren 8 minuten. Verwarm een Teppan Yaki plaat goed voor om vervolgens de bacon krokant uit te bakken op de plaat. Snij ondertussen het Turkse…