Verwarm de oven voor op 160°C. Bereid de groenten. Spoel de kerstomaten, snij ze in de lengte doormidden en verwijder de zaadjes. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat…

…de rijstazijn, de harissa of de chilisaus en de olijfolie in een steelpannetje en laat het mengsel enkele minuten inkoken tot siroopdikte. Haal de kipfilets met behulp van 2 vorken…

…bakplaat en leg er de falafelballetjes tussen. Gaar ze 25 à 30 minuten in de oven. Maak de saus. Meng de harissa, de tahin, het limoensap en de honing onder…

…de wortel- en selderblokjes toe. Roer er de tomatenpuree en harissa naar smaak onder en laat even meebakken. Blus de pan met de bouillon. Laat opkoken en voeg de tomatenblokjes…

…kerriepoeder, cayennepeper, een klein beetje harissa. - Het vlees in een grote kookpot aanbraden in boter of olijfolie en laten stoven tot het goed mals wordt. Gepelde tomaten bijvoegen en laten…

…de courgette met een mandoline of kaasschaaf in dunne plakken. Meng harissa met een scheutje zonnebloemolie. Smeer de scholfilet in met de harissa-olie. Verdeel plakken courgette op een bakplaat…

Aardappels poffenVerwarm de oven voor op 200 ºC.Boen de aardappels schoon en leg iedere aardappel op een vel aluminiumfolie. Besprenkel met olijfolie en bestrooi met een beetje zout. Pak…

…in een kommetje de knoflook bieslook en de Turkse yoghurt. Turkse pizza’s met lamsworstjes Verdeel de ijsbergsla uien wortel tomaten lamsworstjes knoflooksaus en de harissa over de bloemtortilla’s.

…en hak de koriander fijn. Meng de puree makreel zalm lente-ui paprika en koriander tot een beslag en breng op smaak met de harissa. Rol balletjes van het beslag…

…als het groene gedeelte, in niet te dunne ringen. Verhit een scheut olijfolie in een koekenpan en fruit hierin kort de knoflook met de specerijen en harissa. Laat de smaken…

…zoals aangegeven op de verpakking. Snijd de broodjes open, besmeer ze met de Harissa, vul ze met de komkommer- en avocadosalade en de falafel en geef de knoflookyoghurtsaus er bij.

…ui en de knof­look. Voeg het paprikapoeder toe en schep goed om. Voeg nu de passata en het laurierblaadje toe en breng op smaak met harissa, azijn, suiker en zout…

…de ras el hanout, de harissa en een snuifje zout tot een glad sausje. Spoel en droog de spinazie. Werk de ovenshoarma af met het sausje en de jonge spinazie…

• Verwarm de oven voor op 190 ˚C.Hutspot maken Schil en snijd de aardappels in gelijke stukken.Schil en snijd de wortels in gelijke stukkenPel en snijd de uien in…

…op de verpakking. Pureer de soep met de staafmixer en schep de rauwe knoflook en de linzen erdoor. Verdeel over borden en besprenkel met de harissa. Serveer met het brood.

…uit de pan. Voeg de tomaten toe en bak circa 4 minuten. Schenk de passata erbij en voeg de harissa toe. Breng het geheel aan de kook. Voeg de köfte…

…en munt fijn en houd een derde van de kruiden apart.Meng in een grote kom het gehakt met de helft van de ui harissa scheutje olijfolie munt en koriander…

…met de harissa, een scheutje extra vierge olijfolie en een snuf zout. Verwarm de wraps volgens de aanwijzingen op de verpakking. Besmeer iedere wrap met een flinke eetlepel harissa-yoghurt…

…en om in circa 8 minuten goudbruin en krokant.Snijd de zongedroogde tomaten in reepjes.Snijd de bosui in ringetjes.Meng in een kom de Griekse yoghurt met de harissa…

…sojabonen geroosterd komijnzaad en gerookt paprikapoeder toe en roer door. Roer de tomaten uit blik harissa sojagehakt en groentebouillon erdoorheen. Breng op smaak met zout en peper zet het deksel…