…langs beide kanten krokant. Strooi er de gekneusde roze peperbollen over. Serveer met de spruitjesstoemp en het yoghurtsausje. Werk af met de rest van de cranberries, lente-ui en feta…

…plat bord. Besprenkel ze met olijfolie en kruid met peper en zout. Schep er een flinke toef Griekse yoghurt op. Hak de pistachenoten fijn en strooi ze over de bietjes.

…knoflook. Rasp de komkommer, doe de geraspte komkommer in een zeef en druk er zoveel mogelijk vocht uit. Meng de uitgelekte komkommer met de yoghurt, de knoflook, de gedroogde oregano…

…de komkommer voor de tzatziki en duw er in een zeef het vocht uit. Pel en pers de knoflook. Meng de yoghurt met de komkommer, de knoflook, de gedroogde oregano…

…regelmatig om. Laat afkoelen. Maak de tzatziki. Rasp de komkommer en laat goed uitlekken. Roer er de yoghurt, de geperste look, de verse kruiden en 2 eetlepels olijfolie onder. Breng…

…op 180°C. Kook de Griekse pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking in lichtgezouten water. Maak de aubergine en de paprika’s schoon en snij ze in kleine blokjes. Spoel…

…de yoghurt, 1/2 bosje gehakte dille, 1/2 bosje gehakte peterselie, de knoflook, de olijfolie en de munt. Verdeel de citroenrijst over twee borden samen met de Griekse gehaktballetjes…

…de Griekse yoghurt de Parmezaanse kaas het sap en de rasp van een halve citroen en flink wat versgemalen zwarte peper.  Giet de pasta af en meng het yoghurtmengsel erdoor…

…Klop er de yoghurt door en voeg vervolgens de gesmolten boter toe. Spatel de bloem en het bakpoeder door het mengsel en roer er tot slot de stukjes gehakte chocolade…

…afkoelen in de vorm. Ontvorm ze en laat ze verder afkoelen op een rooster. Meng de yoghurt met de roomkaas en de bloemsuiker tot een glad glazuur. Spatel de helft…

…de yoghurt met peper en zout. Haal de aubergines uit de oven en schik ze op een schaal. Schep er de tomatensalade op en werk af met enkele toefjes yoghurt…

…het bakpoeder en een snuifje zout. Meng het pompelmoessap ­onder de yoghurt. Voeg het bloemmengsel toe aan het cakebeslag en spatel er ten slotte de pompelmoes­yoghurt onder. Stort het cakebeslag…

…kamertemperatuur. Voeg daarna de yoghurt en het citroensap toe. Verwarm de pitabroodjes kort in de broodrooster, in een grillpan of in de oven. Verdeel de yoghurt-spinaziedip over de broodjes…

…ml droge wijn en 100 ml kippenbouillon, laat 2 minuten inkoken. Meng er 200 g Griekse yoghurt en 2 eetlepels citroensap door. Serveer de kip met de spinazie en yoghurtsaus.

…Meng de yoghurt met het citroensap,4 el olijfolie en de mierikswortel. Brengop smaak met peper en zout. Gril de worstjes goudbruin. Serveer zemet de kikkererwtensalade en de yoghurtdip.Werk…

…Herhaal en eindig met een laag aubergineplakjes. Schep er de yoghurt op en werk af met oregano en kaneelpoeder. Zet 45 minuten in de oven of tot de toplaag goudbruin…

…ze gaar in een pan of oven. Meng de Turkse yoghurt met het gerookt paprikapoeder en peper en zout. Lepel de yoghurt op het bord en beleg met het tomatenslaatje…

…samen met het paprikapoeder, door de Griekse yoghurt. Meng de bleekselderij, de appel, de olijfolie, het yoghurtmengsel en het citroensap door elkaar. Breng op smaak met peper en zout. Maak…

…goed uitlekken in een zeef. Pel en snipper het teentje knoflook. Hak de dille fijn. Meng de komkommer met de yoghurt, knoflook, dille en olijfolie. Kruid met peper en zout…

…ml van het kookvocht apart voor de dressing. Laat de pasta afkoelen. Maak de dressing. Mix de feta met de yoghurt, de olijfolie, het limoensap en het kookvocht tot een…