Bereiding Maak een gleuf in de kipfilet, ik doe dat net boven het kleine flapje. Vul deze met een beetje roomkaas, peper, zout en wat kleine stukjes ananas en jalapeno…

…kapje er weer op. Bak de gevulde tomaten nog 15 minuten in de oven. Tip: Parmezaanse kaas bevat dierlijk stremsel waardoor dit recept niet 100% vegetarisch is. Vervang de kaas…

Bereiding Snijd de stelen uit de portobello en hak deze fijn. Snijd de paprika in kleine blokjes en bak deze samen met de fijngehakte knoflook en de stukjes steel 3…

Bereiding Snijd de aubergine in 12 plakken met een mandoline of met een mes en smeer deze in met olie. Verhit een grillpan en bak de aubergines gaar tot er…

…en een snufje kaneel. Vul de zure appels met de hete bliksem. Zet de gevulde appels ongeveer 20 minuten in de oven. Bekijk ook het basis recept voor hete bliksem

- Stoof de fijngehakte sjalot in wat boter, de sjalot mengen onder de fijngehakte kippenlevers, het gehakt en het broodkruim. Kruiden met peper, fijngehakte peterselie en wat grof zeezout. - De ontbeende…

…portobello’s met het spinaziemengsel. Bestrooi met wat pijnboompitten en bak de gevulde portobello’s 20 minuten in de oven. Tip: serveer met een salade of wat pasta als hoofdgerecht.

Bereiding Snijd de varkenshaas over de lengte open maar niet helemaal doormidden. Besmeer de binnenzijde aan 1 kant met pesto. Snijd de mozzarella in plakken en leg op de onderste…

Bereiding Verwarm de oven op 200 graden. Snijd de steeltjes uit de champignons (deze worden verder niet meer gebruikt). Leg de champignons op de kop in een ovenschaal en bestrooi…

Kook de ketan met het water en voeg dan het zout en de kokoscremé toe. Omroeren en zachtjes gaar laten worden. Schep de ketan uit de pan en spreid het…

Bereiding Bereid de couscous volgens de aanwijzingen van de verpakking, maar voeg er een theelepel olijfolie en een beetje peper en zout bij. Laat de couscous afkoelen. Snijd de bovenkant…

…gebakken mengsel van champignonsteeltjes door het roomkaasmengsel samen met de pijnboompitten. Vul de champignons met het roomkaas-pesto mengsel. Leg de gevulde champignons in een ovenschaal of op een bakplaat…

…door de ricotta. Vul de portobello’s met het ricottamengsel en leg ze in de tomatensaus. Meng de geraspte kaas met het paneermeel en bestrooi de gevulde portobello’s hiermee…

Bereiding Bak de baconreepjes krokant in een pannetje. Was de krieltjes en leg ze met twee eetlepels water in een magnetron bestendig kommetje. Dek af met magnetronfolie en prik gaatjes…

Verwarm de oven op 175 ºC. Verwijder de korst van de sneetjes brood en snijd ze in blokjes van 1 cm. Doe in de braadslee en rooster in de oven…

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Kook de tuinbonen de laatste 3 min. mee. Laat ondertussen de paprika uitlekken in een vergiet. Snijd de bosuitjes in…

…tomaten met de olie en breng op smaak met zout en peper. Gevulde tongschar Snijd de wortel en prei in stukjes. Breng de wijn met water laurier wortel en prei…

…eetlepels jam. Verdeel de halve perziken over vier borden en schep in elke perzik wat frambozenroom en bovenop een klein toefje frambozenjam. Garneer de gevulde perziken met het geroosterde amandelschaafsel.

Verwarm de oven op 175 ºC. Snijd de korstjes van het volkoren- en witbrood en snijd het brood in blokjes van 1 cm. Doe het brood in de ovenschaal en…

In kom eieren loskloppen met zout en peper. Kaas erdoor mengen. In ruime koekenpan met antiaanbaklaag telkens 1/2 el olie verhitten. Kwart van eimengsel in pan schenken en laten…