Verwarm de oven voor op 170 °C. Hol de champignons uit. Bak de ui en knoflook glazig in de boter. Voeg er het gehakt aan toe en bak rul. Kruid…

…elke champignonhoed rijkelijk met de zachte geitenkaas en druk er een halve. walnoot in. Vet een ovenschaal in met wat olijfolie en plaats de gevulde champignons erin. Bak de champignons…

Gemarineerde champignons Meng voor de dressing de balsamicoazijn met honing olijfolie en rasp en sap van een halve citroen. Breek de steeltjes van de dragon. Snijd de blaadjes grof en…

…knoflook fijn en kuis de champignons en snijd in schijfjes. Verhit wat boter in een pan en fruit de sjalotten en knoflook aan. Voeg de champignonschijfjes toe en laat ze…

…de sneetjes witbrood. Snipper de ui en de teentjes knoflook. Borstel de champignons droog schoon en snij ze in plakjes. Pers de helft van de citroen uit. Hak 2 el…

…van de tijm. Verhit de kruidenboter in een koekenpan op middelhoog vuur en fruit de ui en tijm 1 min. Snijd knoflook fijn. Voeg de champignons, knoflook, peper en eventueel…

Verhit de olie in een koekenpan en fruit de knoflook 30 sec. Voeg de champignons toe en bak op hoog vuur ca. 4 min. Voeg de wijn toe en blijf…

…personen). Snijd ondertussen de champignons in dunne plakjes. Snipper de ui. Snijd de knoflook fijn. Verhit de olie in een ruime koekenpan. Bak de champignons met de ui 7 min…

Maak de champignons schoon en snijd eventueel de steeltjes eraf. Was de tijm en ris de blaadjes van de takjes. Snipper de knoflook fijn. Smelt de boter in een ruime…

…goed roeren zodat er telkens een bal ontstaat. Als alle bouillon is toegevoegd doe je er de kip en champignons bij. Roer vlak voor het opdienen de peterselie er door.

…elke champignonhoed rijkelijk met de zachte geitenkaas en wikkel er een strip ontbijtspek omheen. Vet een ovenschaal in met wat olijfolie en plaats de gevulde champignons erin. Bak de champignons…

Maak de champignons schoon en snijd ze in vieren. Pel en snijd de knoflook fijn. Verhit olie in een pan en bak de champignons op hoog vuur. Voeg de knoflook…

…boter in koekenpan. Bak achtereenvolgens vier omeletten van eimengsel. Leg omeletten op vier borden. Verdeel champignons erover en bestrooi met kaas. Klap omeletten dicht. Serveer met brood, besmeer eventueel met…

…Verhit een scheut olie in een pan en fruit de ui en knoflook. Halveer de champignons en bak ze mee met de ui en knoflook. Snijd de broccoli in kleine…

…de pan, ca. 1 a 2 minuten. Serveer de rijst op een bord met de sticky champignons en de paksoi. Bestrooi met wat cashewnoten en eventueel wat extra rode peper.

Borstel de champignons schoon en snijd ze in nette schijfjes. Schil de ui en snijd hem in kleine stukjes. Haal de schilletjes van de knoflookteentjes af en snijd ze fijn…

…het geslagen eiwit toe en spatel door het beslag. Haal vlak voor het frituren de champignons door het beslag en frituur ze ongeveer 5 minuten (afhankelijk van grootte) in een…

Doe alle ingrediënten (behalve de champignons en de helft van het citroensap) in een grote pan en breng aan de kook. Zet het vuur laag en voeg de champignons toe…

…voor op 200 graden. Maak de champignons schoon en strooi er peper en zout overheen. Doe de olie in de pan en bak de champignons met de stam omhoog. Doe…

…laten koken. Voeg indien de saus te dik is nog wat water toe. Als de champignons veel water hebben losgelaten, is dit soms niet nodig. De saus is nu klaar…