Pel de knoflook en halveer de teentjes. Snij de champignons in kwartjes. Verhit een scheutje olijfolie en bak de kastanjechampignons op een hoog vuur goudbruin. Voeg de knoflook en 2…

…mengsel een half uur opstijven in de koelkast. Bestrooi een bord met de resterende 20 gr paneermeel. Draai balletjes van het champignonmengsel. Het mengsel is wat minder steviger dan gewoon…

Halveer de champignons en knip de lime blaadjes in grove stukken. Verhit in een pan het water en voeg de laos, de sereh, de lime blaadjes en de champignons toe…

Pel en snipper de ui. Snijd de paddenstoelen grof. Verhit de olie in een koekenpan en bak de ui en paddenstoelen 2 minuten. Voeg de tijm toe en bak nog…

…½ bouillonblokje toe en roer tot een gladde saus. Roer de champignons door de saus. Snijd de kapjes uit de pasteibakjes. Zet de pasteibakjes elk op een bord en vul…

…boter en olijfolie, sprenkel er de honing over en laat karamelliseren. Voeg de champignons toe en bak ze nog even mee. Voeg de rucola toe en laat slinken. Kruid met…

…Pel de sjalot en snipper ze heel fijn. Borstel de champignons schoon en snij ze in partjes. Snij de citroen in partjes. Wrijf de sneden brood aan beide kanten in…

…tomaten en snijd ze in stukjes. Pel de ui en snijd hem klein. Maak de champignons schoon en snijd ze in plakken. Was de selderij en knip het klein. Verwarm…

…oregano tot een saus. Was de prei en snijd het in smalle ringen. Maak de champignons schoon en snijd in plakken. Halveer de ansjovisjes in de lengte. Bestrijk een bakplaat…

…kook in weinig water in 20-25 minuten gaar. Maak de groente schoon. Snijd de champignons in kwarten, de ui in stukjes en de paksoi in repen. Snijd de tempé…

…spinazie. Maak de champignons schoon en snijd klein. Pel de knoflook en pers uit. Snijd de tempé in blokjes en bestrooi met peper. Bak de prei en champignons in de…

…een vergiet onder stromend water. Laat de taugé uitlekken. Maak de champignons schoon en snijd ze in vieren. Rooster het sesamzaad in een droge pan. Laat het op een bord…

…de andijvie in smalle repen en de champignons in plakken. Laat de tofu uitlekken en verkruimel het. Hak de noten grof. Verwarm de helft van de margarine en bak hierin…

…Maak de champignons schoon en snijd in plakken. Verhit de margarine en bak het rundergehakt gaar en rul. Breng op smaak met peper. Bak de ui en champignons 5 minuten…

…snijbonen schoon en snijd in ruiten. Pel de sjalotten en snijd klein. Maak de champignons schoon en snijd in plakken. Kook de snijbonen in weinig water in 5-10 minuten…

Kook de macaroni in volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak de bosui en champignons schoon. Snijd de bosui in ringen en de champignons in stukjes. Laat de tofu uitlekken…

Pel de ui en de knoflook en snijd fijn. Maak de champignons schoon en snijd in plakjes. Was de tomaten en snijd in stukken. Was de tijm en ris de…

…stukken. Kook de schorseneren 10-15 minuten in weinig water. Maak de champignons schoon en snijd ze in plakken. Bak de ui en de champignons kort in de olie gaar…

Pel de ui en snijd in halve ringen. Maak de champignons schoon en snijd ze in vieren. Was de spinazie en laat de groente goed uitlekken. Hak de hazelnoten grof…

…ze in weinig water in 10 minuten gaar. Pel de sjalotjes en snijd ze klein. Maak de champignons schoon en snijd ze in plakken. Neem het vlees uit de pan…