…de cashewnoten 3 min. Schud op een bord en laat afkoelen. Verhit 1 el olijfolie in de koekenpan en bak de kipdijfilets in 5 min. rondom aan. Doe de cashewnoten…

Rooster in een droge koekenpan de cashewnoten tot ze goudbruin kleuren. Voeg de komijn toe en rooster nog 10 sec. Schud de noten op een bord. Halveer de komkommer in…

Rooster de cashewnoten in een pan zonder olie totdat ze lichtbruin beginnen te verkleuren. Snijd de kip in stukjes en breng op smaak met zout en peper. Doe een scheutje…

Maal de cashewnoten glad in je keukenmachine. Als het een soort grove rasp geworden is voeg je de kokos rasp toe. Was de citroen en rasp deze met een fijne…

Week 175 gr cashewnoten minimaal 8 uur in een bak met ruim water. Beleg een bakvorm (diameter 28 cm of 25×25 cm) met bakpapier. Je kan een kleinere vorm…

…ze eventueel even om. Ze zijn klaar als ze een mooi kleurtje hebben gekregen. Maak in de tussen tijd de cashewnoten room (zie hier het recept). Als de spruitjes bijna…

Week de cashewnoten in heet water. Verwarm de oven voor op 200°C. Spoel de aubergines en snij ze in plakken van 1,5 cm. Bestrooi ze met zout en strijk…

Laat de cashewnoten 2 uur weken in water. Pel de knoflook. Giet de noten daarna af en spoel nog even na. Doe ze in een blender, samen met een scheutje…

…knoflook voor 15 minuten in de oven, zonder de schil eraf te halen. Spoel de geweekte cashewnoten af en laat ze even uitlekken. Snijd de dille en bieslook fijn en…

Zo maak je het: 1. Gooi alle ingrediënten in de keukenmachine en maal net zolang totdat er een gladde pasta ontstaat. In het begin lijkt het misschien mis te gaan…

Bereid de bulgur volgens de aanwijzingen op de verpakking. Rooster de cashewnoten in een droge koekenpan licht. Laat afkoelen op een bord en hak grof. Laat de tofu uitlekken en…

…deel in stukken van 5 cm en halveer het groen in de lengte. Snijd de rode peper in hele dunne ringetjes. Rooster de cashewnoten 4 min. in een droge koekenpan…

Verwarm de oven voor op 180°C. Meng in een grote kom de havermout met de cashewnoten, de hazelnoten, de pistachenoten, de pompoenzaden, de walnoten, de zonnebloempitten en de amandelschilfers. Verwarm…

Wel de rozijnen circa 30 minuten in warm water. Rooster de cashewnoten in de oven of in een pannetje goudbruin. Vet de bakvorm in en bekleed met bakpapier. Bedek daarna…

Bleekselderij schoonmaken en in dunne plakjes snijden. Cashewnoten in keukenmachine fijnmalen. In (soep)pan boter smelten. Bleekselderij (op 2 eetlepels na) ca. 3 minuten zachtjes roerbakken. Bloem en gemalen noten…

Kulfi Verwarm de melk melkpoeder gecondenseerde melk cashewnoten en suiker en kook 10 minuten. Pureer tot de noten fijner zijn. Giet in kulfivormen. Vries de in tot de ijsjes bevroren zijn…

…ze door de honing en vervolgens door de bieslook. Laat opstijven in de koelkast. Rooster de cashewnoten in een droge pan met antiaanbaklaag. Bestrooi ze met grof zeezout. Maak de…

Meng het lamsgehakt met de eidooier, fijngemalen cashewnoten, kaneel, komijn, korianderpoeder, peper en zout. Rol met vochtige handen balletjes en laat deze minstens 30 minuten opstijven in de koelkast. Schil…

…zonnebloemolie tot een gladde dip. Hak de cashewnoten grof. Leg de spiesjes op een serveerbord, lepel er de dip over en bestrooi ze met extra koriander en de gehakte cashewnoten…

…de appel, de cashewnoten en ­de rozijnen in een schaal. Meng er het citroensap en de olijfolie onder en kruid de salade met peper en zout. Verkruimel de feta over…