…door de roomkaas en lepel op elk zalmblokje een beetje van het kaasmengsel. Leg er een basilicumblaadje op. Vouw het deeg over de zalm dubbel en druk de randen goed…

…andere helft met de courgette en buffelmozzarella. Leg de crostini op een schaal. Schenk er de extra vierge olijfolie over en bestrooi met peper naar smaak. Serveer met overgebleven basilicumhangop.

Snijd de witte kool fijn en de broccoli in roosjes. Snijd de tahu/tofu in blokjes. Snijd de sjalotten en de bamboe in dunne plakjes. Snijd de chinese kool grof…

Spoel de komkommer en snijd in hele fijne lange plakjes. Bereid de mayonaise. Pel het teentje knoflook en snipper fijn, samen met de groene kruiden. Doe de knoflook, de groene…

…Snij het basilicum fijn. Hak de pistachenootjes fijn. Meng de knoflook met de geraspte citroenschil, de pistaches en het basilicum. Laat de cannellinibonen uitlekken en spoel ze voorzichtig onder water…

…boven de olijven. Rasp de knoflook boven de olijven fijn. Hak de basilicum fijn en voeg met peper naar smaak, toe. Snijd de varkenshaas over de lengte in, maar niet…

Strooi de soepbasis in een soeppan. Voeg de blikken tomatenblokjes en het water toe. Breng al roerend met een garde aan de kook. Voeg de krieltjes, soepgroente en bonen toe…

…- Leg de aardbeien in coupes, bestrooi met fijngesnipperde basilicum en draai een paar keer aan de pepermolen. - Giet de coulis over de aardbeien en laat een paar uur rusten in…

Snijd de lomboks in dunne ringen. snijd de lente-ui in stukjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Meng alle ingrediënten (behalve de serai…

…minuten en totdat het goudbruin is geworden. Zet apart voor 3 minuten. Verhit de olie tot 150gr en voeg dan de basilicum toe. Dan de olie heet laten worden en…

…de gewenste sausdikte, breng op smaak met een eetlepel gehakt basilicum en monteer de saus met de helft van de koude boter (voeg de boter in klontjes toe, steeds pas…

Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Knip de bieslook fijn en snijd het vlees in blokjes. Meng de bumbu met de bieslook, het vlees…

…olijven, basilicum en peterselie fijn en roer door de uitgelekte tomaten. Voeg ook de olijfolie en zout en peper toe. Gebruik een dresseerring om de tomatentartaar in een mooi rondje…

Vlok die tuna in lekker groot mengbak,voeg die res van die bestandele by, meng goed Haal de tonijn uit elkaar in een ruime schaal en voeg alle bestandelen toe…

…Meng dit met de bamboewhisk door elkaar tot een gladde pasta. 3. Voeg vervolgens 60 ml water (80 graden) toe. Klop dit met de bamboewhisk op met een snelle beweging…

…minuten goudbruin. Zet een grote wok op het vuur en laat de wok goed heet worden. Voeg een scheutje olie toe en roerbak de bahmigroenten ca. 5 minuten. Klop de…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Maak de knoflook schoon en snijd fijn. Maak de sjalotten schoon en snijd fijn. Verhit de olie in de hapjespan en fruit de…

…doe in een kommetje, pers de knoflook uit en voeg toe. Scheur de basilicum fijn en roer door de tomatenblokjes. Snijd de kipfilet in dunne plakjes, bestrooi met een snuf…

…en laat vervolgens trekken. verwarm de oven op 190°C - was, droog en hak de basilicum en peterselie. rol het pizzadeeg uit op een met meel bestrooide plank. strooi de kruiden…

…aan de kook komen en laat het 20 minuten zachtjes pruttelen zonder deksel. Alles pureren en de basilicum erin snipperen, op smaak maken met peper en zout en de wijnazijn…