…Verwarm de oven voor tot 200 °C. Vet de ovenschaal in en schep de tomatensaus erin. Dek af met de aardappelschijfjes en de bechamelsaus. Bestrooi met de kaas en oregano…

Kook de aardappelschijfjes in water met een beetje zout in 8 min. net gaar. Giet ze af en laat goed uitlekken. Verwarm intussen de oven voor tot 200 °C. Maak…

k de aardappelschijfjes in boter of olijfolie krokant in 6 à 7 minuten. Bak ondertussen in een andere pan de champignons en de spekblokjes en kruid ze met peper. Voeg…

Kook de aardappelschijfjes ongeveer 8 minuten, afgieten en af laten koelen. Verwarm de oven voor op 200°C. Breng in een steelpan 1 1/2 dl water aan de kook en…

…Verdeel de spinazie over de uien. Verdeel hierover de plakjes hardgekookt ei en daarover de aardappelschijfjes. Giet nu ongeveer 100 ml kookroom over de ovenschotel. Strooi de geraspte kaas over…

Verwarm de oven voor op 180°C. Kook de aardappelschijfjes en preiringen 5 minuten voor (in aparte pannen) in gezouten water en laat ze droogstomen. Meng de slagroom en geraspte kaas…

Verwarm de oven voor op 180°C. Kook de aardappelschijfjes ca. 5 minuten voor, giet ze af en laat even uitdampen. Verwarm de boter in een steelpan en fruit hierin de…

…en paprika. Leg de aardappelschijfjes in de ovenschaal en schik het gehakt eromheen. Snij de ui in kleine stukken en de paprika in grove stukken. Beleg een onderlaag met aardappelschijfjes…

…niet al te dikke schijfjes. Zet de aardappelschijfjes op met kruidenbouillontabletten en zoveel water dat de plakjes net onder staan. Breng de aardappelschijfjes aan de kook en kook ze gedurende…

Verwarm de oven voor op 180 graden. Beleg de bodem van de ovenschaal met de voorgekookte aardappelschijfjes. Bak de spekreepjes in een pan lichtbruin. Bak de uisnippers mee tot glazig…

Snijd de aardappels in schijfjes. Snipper de ui. Kook de aardappelschijfjes in 15 minuten gaar in gezouten water. Lek de aardappelen uit. Bak de spekreepjes krokant in een droge koekenpan…

Verhit een scheut olie in een ruime koekenpan. Doe er de aardappelschijfjes in, bestrooi ze met wat zout en bak ze al omscheppend. Voeg er de gehakte ui aan toe…

Schil en was de aardappelen en snijd ze in plakjes van 1/2 cm dik. Vet de bakplaat in en leg de aardappelschijfjes in laagjes op de bakplaat. Bestrooi ze…

…en hak de knoflook fijn. Meng in een kom de aardappelschijfjes met de kaas kookroom Provençaalse kruiden en twee derde van de knoflook en ui. Breng op smaak met een…

…soeppan en fruit de ui 5 minuten aan. Snijd de aardappel in blokjes of gebruik aardappelschijfjes en doe deze ook in de pan. Voeg na 2 minuutjes de bouillon erbij…

…aan de pan. Bewaar eventueel wat van de groene sprietjes voor garnering. Snijd de aardappel in blokjes (of gebruik voorgegaarde aardappelschijfjes) en voeg ook toe aan de pan. Breng het…

…Snijd de Ardennerham in stukjes en de Reblochon in plakjes.    Vul de filodeeg met aardappelschijfjes stukjes Ardennerham plakken Reblochon en courgette.   Klop de eieren los met kookroom zout…

…broccoli en laat ook hier even de kook over gaan. Leg de broccoli in het midden van de ovenschaal en lag de aardappelschijfjes er dakpansgewijs naast. Klop nu de eieren…

…aardappelen en snijd ze in schijfjes van 3 mm. Kook de boerenkool 10 min. en de aardappelschijfjes 6 min. in 2 aparte pannen. Giet beide apart af. Snipper intussen de…

…in dunne, gelijke stukken. Je kan ook een mandoline gebruiken. Droog de aardappelschijfjes heel goed met keukenpapier. Bestrijk ze met een dun laagje olijfolie, en doe er eventueel zout, peper…