Verwarm de oven voor op 225 °C. Verhit de boter in de koekenpan en bak het vlees 3 min. Snijd de worteltjes in dunne plakjes. Voeg de worteltjes aan het…

…de ui 3 min., schep het shoarmavlees erbij en roerbak op hoog vuur het vlees bruin en gaar. Voeg de paprika toe en roerbak 3 min. Giet de rijst af…

…en het -sap. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Voeg de komkommer toe en schep om. Verhit de olie in een hapjespan en bak de shoarma 5 min…

…Verhit de rest van de olie in een pan en bak de shoarmareepjes gaar gedurende 4 minuten. Schep de ovenfrietjes over in een ovenschaal. Schep in het midden de shoarmareepjes…

…de sojareepjes shoarma gedurende 4 minuten. Kruid met peper en zout. Snij de pitabroodjes open en doe er wat rucola en rodekoolsla in. Vul op met de sojareepjes shoarma en…

Snijd de kip in lange dunne repen. Doe alle ingrediënten voor de marinade in de blender of staafmixer totdat je een gladde saus hebt. Doe de kip in een bakje…

…shoarma en de kruiden aanfruiten, de aardappelschijfjes ook voorgekookt of uit het koelvak, dan hoeven ze niet voorgekookt te worden. Het shoarma mengsel in een beboterde ovenschaal doen en de…

…Leg het vlees in een schaal. Maak de paprika shoarma kruiden en schep dit geheel goed door elkaar. Laat de kruiden Ca 1uur erin trekken. Verhit wat boter of braadvet…

Snij de aubergines in plakken, bestrooi deze met zout en laat ze even staan. Snij de aardappelen in plakjes en kook ze 5 minuten, giet ze af en laat ze…

Bak het shoarmavlees in de olie rondom bruin, neem het vlees uit de pan. Hak de ui fijn, fruit de ui in het bakvet goudgeel. Snij de champignons in vieren…

…de shoarmareepjes 2-3 min. op middelhoog vuur, tot de reepjes goudbruin zijn. Kruid met zout en zwarte peper. Beleg het naanbrood met een lepeltje tzaziki, de geroosterde wortel, shoarmareepjes…

Aardappelen beetgaar koken in licht gezouten water, afgieten. Boter laten smelten in een pan, aardappelen toevoegen en rijkelijk kruiden met shoarmakruiden. Serveer zeer warm.

Meng de shoarma kruidenmix onder de vegetarische reepjes met 2el maïsolie en zet even opzij. Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de zoete aardappel in frietjes en meng ze…

…stukjes, maak de hoedjes van de champignons schoon met een borsteltje of stuk keukenpapier. Bak het gehakt rul in de wok en kruid ze met de shoarmakruiden (naar smaak), haal…

…Voeg 150 gram shoarmareepjes toe en bak het mengsel goed gaar Maak een mengsel van 1 dl water en een runderbouillonblokje Voeg dit toe aan het vlees/shoarmamengsel en warm…

…shoarmavlees mooi bruin. Doe de uien en paprika erbij en laat het 5 minuten zachtjes stoven. Giet de aardappelen met de zuurkool af en stamp het fijn. Schep het shoarmamengsel…

Halveer de avocado, trek de schil eraf, wip de pit eruit en snijd de avocado in dunne plakken. Verhit de helft van de olijfolie en bak het vlees al omscheppend…

…in een ruime pan met licht gezouten water tot ze zacht zijn. Bak ondertussen de shoarma met de puntpaprika in een koekenpan met wat boter goudbruin en gaar. Giet de…

…Bak intussen op hoog vuur het shoarmavlees in de margarine. Giet de aardappels af en stamp het met de melk fijn. Schep het shoarmavlees en de andijvie door de puree…

…aardappelplakjes 3 min. in water met zout en giet ze af. - Bak de shoarmareepjes in de hete olie bruin en gaar. - Bak de kool en de paprika 7 min. mee.…