1- Vet een ondiep bakblik in en bekleed het met bakpapier. Roer de eieren los in een diepe kom. Voeg er de rest van de ingredienten aan toe. Vermeng met…

Zet je slowcooker alvast neer. Daar kun je straks meteen de appels in plaatsen. Maak een mengsel van de panko, abrikozen, suiker, kaneel, amandelspijs, pecannoten en sinaasappelrasp. Snij de boter…

Schil de appels en snijd ze in stukjes. Hak de walnoten grof en snijd de bosui in ringetjes. Verwarm een beetje boter in de pan en bak de appeltjes, walnoten, bosui en…

Halveer het vanillestokje in de lengte. Breng water met de abrikozen en het vanillestokje aan de kook. Laat de abrikozen afgedekt op laag vuur 45 minuten staan. Rooster het amandelschaafsel…

Rooster de hazelnoten en laat afkoelen op een bord. Haal de pit uit de dadels. Pureer de dadels en de abrikozen met een staafmixer of in de keukenmachine tot een…

Pel de uien. Snijd de gele ui klein. Schil het stukje gember en rasp het. Was de abrikozen en halveer ze. Neem het vel van de kippenbouten en bestrooi het…

Verwarm de oven voor op 180° C. Snij het gebraad open tot een lap. Snij het brood in blokjes. Week ze in de lauwe melk en knijp uit. Snij de…

Giet de melk in een steelpan en breng aan de kook. Draai het vuur iets lager en voeg de havermout toe. Kook de havermout gaar tot al het vocht is opgenomen…

Verwarm de oven voor op 180°C. Kleur de konijnenbillen in wat olijfolie en leg ze in een ingevette ovenschaal. Snij de gekonfijte citroen in vieren en de gember in plakjes…

Saffraandraadjes 5 min. weken in 2 el water. In grote koekenpan 2 el olie verhitten en hierin abrikozen op laag vuur bakken. Tomatenblokjes inclusief vocht en saffraan toevoegen en geheel…

Snijd de ui fijn. Verwarm wat olie in een soeppan en fruit de ui hierin aan. Snijd ondertussen de paprika en abrikozen in stukken en doe in de pan. Bak…

Bereid de gerst en de linzen elk volgens de aanwijzingen die je op de verpakking vindt. Blancheer de groenekool, giet ze af en laat ze schrikken onder koud water. Snij…

Verwarm de oven voor op 180 graden. Blend 130 gram pistachenoten, havermout en een snuf zout in een keukenmachine tot een meel. Voeg dan de abrikozen, ahornsiroop, het vanille-extract…

Het is nooit verkeerd om een diner te beginnen met een amuse, dus waarom verras je je gasten tijdens kerst niet met dit heerlijke hapjes van Caroline? Gandaham is een…

Verwarm de oven voor op 180°C. Snij de gedroogde abrikozen in reepjes. Meng de havermoutvlokken met het amandelmeel en het bakpoeder. Voeg de havermelk, appelcompote, abrikozen, kaneel en een snuifje…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Verwarm de grillpan voor. Kook de azijn en suiker in een pan tot siroop. Halveer de stronkjes witlof bestrijk ze met olie en…

Haal het filodeeg uit de vriezer en laat het ontdooien (check de verpakking om te zien hoe lang dit duurt, bij mij duurde het 100 minuten). Het lekkerste is om…

Bereiding Verwarm de oven op 180 graden. Voeg in een grote kom de havervlokken met rozijnen en lijnzaad. Snijd de abrikozen in kleine stukjes en meng dit door de havermout…

Doe de rijst met de melk in een pan en kook gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Als je de pudding koud wilt eten, laat je het minimaal een…

…de sinaasappel boven de kom. Hou de rest van de sinaasappel apart voor de afwerking. Snij de gedroogde abrikozen in stukjes van ongeveer 1 cm. Doe ze samen met de…