Pel de knoflook en kneus deze. Knip de choy sum en bok choy en was ze, bladeren apart. Verhit de wok en voeg de soya saus, ketjap manis, water, knoflook…

…peper fijn. Schil de wortels en snij ze fijn. Was en snij de paprika's en de Chinese kool in reepjes. Was en snij de lente ui en koriander. Kook…

…grof met de staafmixer. Breng eventueel op smaak met weinig zout. Dit is de eerste vulling. Snijd de Chinese kool in flinterdunne reepjes. Rasp de gemberwortel. Meng de kool en…

Kook de aardappelen in water met zout in 20 min. gaar. Doe de pruimen in een andere pan met water, zorg dat ze net onder staan. Breng ze aan de…

Last van een flinke kater? Maak dan deze soep van Tadashi Ono van restaurant MaisonO in New York City en hij verdwijnt als sneeuw voor de zon!  Doe alle ingrediënten…

Snij de kool in repen en de wortel en rode biet in staafjes. Strooi het zout over de kool en zet 50 minuten aan de kant. Spoel het zout van…

…bovenkant. Kook water in een pan en doe al het keukenzout erbij. Doe de Chinese kool erbij en blancheer het 3 minuten Voeg alle overige ingrediënten bij elkaar in een…

Pel de knoflook en pers uit. Roer er wat citroensap, de sojasaus, tomatenpuree en wat peper door. Snijd de kipfilet in blokjes, schep door de marinade en was je handen…

…Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak de Chinese kool schoon en snijd in repen. Verwarm de olie en bak de kool in enkele minuten gaar. Bak…

…Snijd de Chinese kool in grove repen. Verwarm de olie en fruit hierin de knoflook en de Chinese kool kort. Voeg de peultjes en de tofu met de marinade toe…

Bereid de mihoen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de helft van de olie in een koekenpan. Bak de kipreepjes met de paprika en de sjalot in 3 min…

…ze fijn. Snijd de lente-ui in schuine stukken. Snijd de Chinese kool in reepjes. Verhit een scheut olie in de wok en bak de stukjes kip 4 minuten. Schep…

…de bereidingswijze op de verpakking. Chinese kool Snijd de kool in de lengte door vieren verwijder de kern en snijd de kool in dunne repen. Pel en snipper de ui…

Verwijder het onderste stuk en de harde groene bladeren van het citroengras. Kneus de stengel met de achterkant van een mes en snijd in 3 stukken. Schil de gember en…

Meng de bloem en het water goed door elkaar. Hak de waterkastanjes, de sjalotjes en de jahe fijn. Verwijder de onderste nerf van de kool bladeren. Meng het gehakt met…

Verwarm de oven voor tot 180 °C. Verhit in een braadpan de helft van de olie. Bestrooi de kippenbouten met zout en bak ze rondom bruin aan. Voeg de groenten…

Verhit de olie in een soeppan en bak de kipblokjes 4 min.  aan. Voeg de prei en pinda’s toe en bak 3 min. Snijd intussen de knoflook fijn, voeg…

…Snijd de lente-ui in schuine stukken. Snijd de Chinese kool in reepjes. Verhit een scheut olie in de wok en fruit de uien met de knoflook en lente-ui…

Snijd de kip in stukken en wrijf deze in met het limoensap. Snijd de knoflook fijn en de kool en paksoy in stukken/reepjes. Rasp de gember. Week de su…

Maak de vis schoon en kerf de vis diagonaal in. Droog de vis af en haal de vis door de bloem. Verhit in een wok de olie en bak de…