…Verwijder de schil en de pit van de avocado en snij het vruchtvlees in plakjes. Rasp de wittekool en de rode biet. Maak de chilipeper schoon en snipper ‘m fijn…

…de harde kern onderaan en snij de stronkjes overlangs in 4. Snij de wittekool fijn met behulp van een mandoline. Snij lange repen van de courgettes met een dunschiller of…

…barbecuesaus onder en verwarm het vlees op een laag vuur. Meng de witte balsamicoazijn met de gesnipperde bieslook en de mayonaise tot een dressing. Meng de wittekool met de wortel…

…hetzelfde met de koolrabi en de wittekool. Maak de lente-ui schoon en snij ze fijn. Meng de wortel met de koolrabi en de wittekool en meng er de mayonaise…

…de witte kool en 2 liter water of bouillon. Voeg bij deze dikke soep de melk en de room. Snij de geschilde en gewassen wortelen, rapen en witte kool in…

…Snijd de lent-ui, de sperziebonen en de kool bladeren in stukjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan 2 eetl…

Snijd de komkommer en de kool in reepjes. blancheer dit met de taugé kort in kokond water. Verhit in een wok/wadjan wat olie en fruit hierin de de fijngesneden…

Maak de bloemkool schoon en breek het in roosjes. Snijd de witte kool grof. Snijd de komkommer in grote stukken. Snijd de paprika in grote stukken en verwijder de zaadlijsten…

Rasp de rauwe groenten en de kaas. Bak of gril de worstjes 2 à 3 minuten aan elke kant. Snij de broodjes open en vul ze met sla, rauwkost en…

…het bouillonblokje boven de pan. Blus met een glas water en laat inkoken tot een gladde saus. Serveer de puree met de wittekool en de chipolata. Lepel er de vleesjus…

Rasp de wortelen en de witte kool met de mandoline. Snipper de lente-uien in fijne ringen. Meng alle groenten in een kom. Meng alle ingrediënten voor de dressing en…

…de witte kool en snij de kool fijn. Pel en pers de knoflook en snipper de ui. Fruit de ui met de knoflook in wat boter. Voeg de witte kool…

Maak de wittekool schoon en snij ze in flinterdunne reepjes. Schil de mango, verwijder de pit en snij het vruchtvlees in reepjes. Maak de lente-uien schoon en snij ze…

…zacht vuur 15 à 20 minuten sudderen, tot ze wat is ingedikt. Maak de wittekool schoon en snij ze fijn met een mandoline. Verhit wat olijfolie in een grote koekenpan…

…minuten in de oven tot ze goudbruin en gaar zijn. Rasp intussen de wortel, de rodekool en de wittekool en meng ze. Breng de koolsla op smaak met de wittewijnazijn…

…Snijd de uien fijn, de kool in dunne reepjes en blancheer de tauge kort. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de bumbu samen met de uien…

Breng in een pan de azijn met de kurkuma en de suiker aan de kook. Snijd de witte kool heel fijn rasp de wortel en voeg toe aan de azijn…

…in blokjes, en de wortelen in plakjes. Snij de kool in reepjes. Blancheer de koolreepjes 2 minuten in gezouten water. Laat schrikken in ijswater en uitlekken in een vergiet. Laat…

Prik 20 gaatjes voor de stokjes in de kool. Snijd de korsten van de ontbijtkoek en snijd elke plak schuin door in 2 ‘hoorntjes’. Besmeer de bovenzijde van de hoorntjes…

…Schaaf de kool in reepjes en rasp de wortel en de komkommer grof. Meng alles door elkaar. Leg de slabladen op borden en vul met de salade. Hak de pinda…