De groenten allemaal goed klein snijden in blokjes. De dressing erdoor roeren en enkele uren goed in laten trekken.

Doe de kool in een slakom. Schraap de wortel en rasp hem in sliertjes. Doe hetzelfde met de appel. Voeg beide toe aan de salade. Roer er ook de zoetzure…

…aardappelen.Stamp tot een puree en breng op smaak met zout en peper.Kook de kool 1 minuut in kokend water en laat hem uitlekken op een zeef.roer dan…

…appel in kleine stukjes.Verdeel de kaas in reepjes of blokjes. Bereiden: Schep de kool door de paprika,ui,appel en de kaas.Meng de annasstukjes door de salade en…

Snijd de kool fijn met een groot mes of met behulp van de keukenmachine. Snijd de bleekselderij in dunne plakjes en de lente ui in dunne ringetjes. Doe dit bij…

Snij of schaaf de kool zo dun mogelijk, snij de radijsjes in dunnen plakjes, de rode ui in halve ringen, de lente ui in ringetjes en hak de koriander grof…

Meng de ingrediënten voor de koolsalade in een kom door elkaar. Roer apart de ingrediënten voor de dressing door elkaar en breng op smaak met zout en peper. Proef of…

…Maal tot je grove korrels hebt. Meng de broccoli met de geraspte koolrabi, de rozijnen en de rode uien. Bestrooi met de geroosterde cashewnoten. Maak de dressing door de ingrediënten…

…schoon. Snijd de kool in repen, de prei in ringen en knoflook fijn. Verwarm de olie en bak de knoflook hierin glazig. Voeg de prei, witte kool en goulash- of…

…groente schoon. Snijd de kool in repen, de prei in ringen en ui klein. Verwarm de olie en bak de ui hierin glazig. Voeg de kool en prei toe en…

Maak de koolsla. Meng de wittekool met de rodekool, de wortelen, de rozijnen, de Griekse yoghurt, de mayonaise, het citroensap, peper en zout. Maak de saus. Meng hiervoor de mayonaise…

…steak Snijd de witte kool in flinterdunne reepjes. Voor extra knapperige kool kun de reepjes in ijswater leggen en daarna goed droogmaken. Meng de witte kool met de fijngehakte tijm…

…gehakt en schep 2 eetl van het mengsel op de koolbladeren. Schep daar 1 eetl santen op en vouw de koolbladeren dicht als een pakketje en maak de koobladeren vast…

Fruit in olie het teentje knoflook en het uitje. Voeg de Chinese kool toe, overdwars in stukjes van 2 cm gesneden en bestrooi met kerrie. Schenk 1 dl water erbij…

Schil de aardappelen en snij ze in stukken. Kook ze gaar in gezouten water. Spoel de kool en snij in heel fijne repen. Snij ook de dunne plakjes bacon in…

Laat de zuurkool uitlekken. Snijd de wittekool in reepjes. Hak de winterpeen in kleine blokjes. Zet de zuurkool met een beetje water op matig vuur. Voeg de kool, winterpeen en…

Schaaf de kool fijn. Rasp de wortelen. Snij de lente-uitjes in ringetjes. Doe ze samen in een kom. Bak de kipfilets gaar en goudbruin in wat boter. Laat afkoelen…

…ze even staat te pruttelen. Maak intussen de witte kool schoon en rasp ze met een groenterasp. Doe de stukjes kool in een schaal en schenk er de warme marinade…

Maak de lente-ui schoon en snij ‘m fijn. Doe de kool en de lente- ui in een slakom. Maak een dressing van de olijfolie, wittewijn- azijn en yoghurt, breng…

Rasp de wortelen en de witte kool met de mandoline. Snipper de lente-uien in fijne ringen. Meng alle groenten in een kom. Meng alle ingrediënten voor de dressing en…