Schil de zoete aardappelen en snijd ze in plakken van ongeveer 2 cm dik. Bak de schijven zoete aardappel aan beide kanten bruin in 2 eetlepels hete boter. Smelt in…

…Voeg aan elke mok 1 el whisky toe en roer tot een glad papje. Verdeel de rest van de whisky over de mokken. Schenk al roerend de warme melk in…

Vet de taartvorm in. Snijd de helft van de boter in blokjes en bewaar tot gebruik in de koelkast. Smelt de rest van de boter en laat iets afkoelen. Doe…

…snij in stukjes en bak ze in boter goudbruin. Blus met de whisky en flambeer ( opgelet : zet de dampkap uit tijdens het flamberen). Kruid met peper en zout. Verdeel de…

…ketchup, whisky, cayennepeper en een snufje zout. Doe de gekookte kipfilet in een beslagkom en maal de kip met een handmixer fijn tot pulled chicken. Verwarm wat olie in een…

Snijd de rode ui in dunne ringen. Besprenkel met de azijn en laat staan tot gebruik. Gril of bak de burgers volgens aanwijzingen op de verpakking. Beleg met de plantaardige…

Meng de suiker met het water en angostura bitters in een glas met een lepeltje tot de suiker is opgelost. Vul het glas met de ijsblokjes en schenk de whiskey…

De meeste appels hebben een laagje was waaraan de toffee niet goed hecht. Schenk om het laagje was te verwijderen kokend water over de appels en wrijf ze goed droog…

…de tomatenpuree, het currypoeder en de cayennepeper toe en laat het geheel even bakken. Voeg er de tijm en de laurier aan toe. Blus de pan met whisky. Laat volledig…

Snij de chilipepers en de look grof. Doe ze in de vijzel met een snuif grof zout, een snuif gerookt paprikapoeder en de suiker. Maal alles fijn. Voeg het sap…

Snij de aardappelen in frieten en pocheer ze in een friteuse van 140°C. Laat de frieten afkoelen en verhoog de temperatuur van de friteuse naar 180°C. Pel de garnalen. Kook…

…Maal het vlees eventueel wat fijner in de keukenmachine. Doe mayonaise, ketchup, whisky en limoensap bij de kip. Kruid met cayennepeper, paprikapoeder, zout en kipkruiden. Dep de ananas droog en…

…Meng ondertussen de garnalen met de whiskysaus en snijd de dille grof. Meng de helft van de dille door de venkelsalade en verdeel over de onderkant van de broodjes. Leg…

…de suiker tot het mengsel romig en licht van kleur is. Verwijder het vanillestokje en het kaneelstokje uit het roommengsel. Verwarm het roommengsel op laag vuur samen met de whisky…

…stijfkloppen. Tweederde van slagroom in andere kom scheppen en whisky en espresso erdoor roeren. Meringues over acht borden verdelen. Op 4 meringues bol slagroomijs scheppen en whiskyroom erover verdelen. Op…

…Doe er zoveel whisky bij dat het op dikte is en op smaak is. Voeg daarna de fijngesneden verse bieslook aan het mengsel toe. Snijdt de schoon gewassen ijsbergsla in…

…met de uien lichtjes bruin op een hoog vuur en voeg bij de aardappelen. Hak 3 filets fijn en doe samen met de whisky, basilicum en eieren bij de aardappelen…

…Meng de mayonaise, ketchup, whisky en paprikapoeder tot cocktailsaus. Rol de wraps met de kip, ijsbergsla, tomaat en krokante pancetta en cocktailsaus strak op en snij ze in de gewenste…

De amandelen droog roosteren in een koekenpan en daarna zolang in een schaatje overdoen. De maïskolven afgieten en afdrogen met keukenpapier. Neem één kolf per persoon. De boter met een…

…het vruchtvlees eruit wippen. Mangovlees en kiwivlees in de foodprocessor doen en pureren. Citroensap + rum/whisky + suiker door de vruchtenpuree roeren en tot gebruik in de koelkast zetten. Opdienen: De…