Uien uithollen. Voor de veg. bereiding, uimengsel naar smaak kruiden vermengen met de kaas en de andere benodigdheden. De uien ermee vullen, dan in oven op 185°C - 25 minuten. Voor…

Verwarm de oven voor op 200°C. Hak de knoflook fijn. Verhit in een ruime koekenpan 2 el olijfolie. Voeg het gehakt toe en bak in 4 min. rul. Bak de…

Snipper de uien en pers de teentjes knoflook uit, fruit dit aan in een pan met een beetje olie. Voeg het gehakt toe en bak dit rul. Breng het gehakt…

Verwarm de oven voor tot 180 °C. Snipper de ui. Snijd de wortel in kleine blokjes. Halveer de bleekselderijstengels in de lengte en snijd in stukjes. Verhit in een hapjespan…

Snijd de komkommer, munt, tomaten en bosui zeer fijn en zet dit apart Meng in een andere kom het kokende water met het bouillonblokje. In een grote kom doe je…

…met de bouillon. Indien men de pompoensoep vegetarisch maken wil is een groentebouillon een goede optie. Breng het geheel vervolgens aan de kook. Maak op smaak met zout, peper uit…

Bereiding Verhit een pan op middelhoog vuur en bak de (vega) spekjes krokant volgens de instructies op de verpakking. Haal de spekjes uit de pan en zet opzij op een…

Snijd de korstjes van het brood. Doe de melk in een diep bord en week er de sneetjes brood in. Knijp uit en meng het brood samen met het ei…

Verwarm de oven voor op 200 °C of gasovenstand 4. Kook in een pan de boerenkool ca. 5 min. Giet de boerenkool af in een vergiet en laat uitlekken. Pel…

Snipper de ui fijn. Snijd de knoflook fijn. Hak de paddenstoelen fijn. Verhit 2 el olie in een hapjespan en fruit de knoflook met de ui voor 1 minuut. Voeg…

…bonen af. 2. Verhit een scheut olie in een grote pan met dikke bodem en bak er het vegetarisch gehakt en de vegetarische spekjes in ca. 5 minuten goudbruin in…

Was de groenten goed en snijd van de courgette en de venkel de boven- en onderkant af. Snijd ze in grove plakken en leg ze in de pan. Pel het…

Was de bloemkool en snijd in kleine roosjes. Breng het water aan de kook en voeg de bloemkool toe. Schil intussen de peren en ontdoe ze van het klokhuis. Snijd…

…in blokjes en snipper de uien. Verhit 1 el zonnebloemolie in een koekenpan. Voeg het vegetarisch rulgehakt, de blokjes paprika en de helft van de ui toe en bak 2…

Breng ten eerste een pan met water aan de kook. Schil ondertussen de aardappels met een aardappelschilmesje of dunschiller. Snijd ze vervolgens in stukken en doe ze in de pan…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de bovenkant van de paprika's en verwijder de zaadlijsten. Snijd een klein stukje van de onderkant, zodat de paprika's blijven…

Pel en pers de knoflookteentjes. Verhit een scheutje olie in een soeppan en verhit de knoflook en miso hierin. Voeg vervolgens 500 milliliter water en 2 eetlepels sojasaus toe. Kook…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de courgette in blokjes van een 1/2 cm bij een 1/2 cm (brunoise). Verhit de olie en bak de courgette…

Ontdooi de hartige taartdeeg. Verwarm de oven voor op 200 °C. Verhit de olie in een koekenpan. Bak het gehakt 5 min. Voeg de prei toe en bak 5 min…

Spoel de quinoa grondig af! Dit is belangrijk, omdat er anders een bitter vliesje om de quinoa blijft zitten. Breng het water met een bouillonblokje aan de kook en voeg…