Snijd het vlees in stukjes. Snijde sjalotten en de knoflook fijn, rasp de gember. Snijd de lomboks erg grof. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak hierin het…

Snijd het vlees in stukjes. Rasp de gember en snijd de knoflook en de lombok fijn. Meng het vlees met de knoflook, de gember en de lombok en laat dit…

Wrijf de sjalotten, de knoflook en de gemner fijn tot een bumbu (pasta) Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de bumbu. Voeg het vlees toe en…

Snijd het vlees in stukjes, de sjalotten en de knoflook fijn en rasp de gember. Meng het vlees met de foelie, de peper, het zout, de nootmuskaat en laat dit…

Snijd het vlees in dunne reepjes. Verhit in een pan het water en voeg het zout er aan toe. Dan het vlees en kook dit voor 2 minuten en giet…

Snijd de sjalot in dunne plakjes en de wortel en de courgette julienne. Snijd de kool, de shiitake in dunne reepjes en de lente-ui in stukjes. Snijd het vlees…

Maak de marinade van rode wijnazijn, tomatenketchup, ketjap manis, een half zakje nassikruiden en sambal. Voeg naar smaak meer sambal toe. Voeg versnipperde ui toe aan de marinade. Snijd het…

Snijd de kool en de knoflook fijn, de wortel in schijfjes en de prei en selderij fijn. Hak de garnalen fijn. Snijd het vlees in stukjes. Verhit het water en…

Verhit in een wok/wadjan het water en kook hierin het vlees met het zout totdat het vocht is verdampt en laat het vlees daarna nog 5 minuten bakken in…

…blancheer daarin de varkenszwoerd. Giet deze daarna af, laat het uitlekken en snijd het dan in dunne reepjes. Hak het varksvlees fijn. Snijd de gember, de laos, de kunyit en…

Snijd het vlees in dobbelsteentjes en de tomaten fijn. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan het water en voeg…

Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snij de prei in ringen en het vlees in stukjes. Verhit in een wok/wadjan de olie en…

Snijd het vlees in dobbelsteentjes en de lomboks en prei fijn. Verhit in een wok/wadjan wat olie en bak hierin het vlees bruin. Voeg dan de lomboks en de…

Hak het vlees fijn. snijd de reuzel in blokjes. Snijd de sjalotjes en de knoflook in dunne plakjes. Snijd de lente-ui in stukjes. Vorm van het gehakt 21 rondjes…

Snijd het vlees in grote stukken. Snijd de sjalotten, de lomboks en de knoflook fijn. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de sjalotten en de knoflook…

Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd het vlees in stukjes, de prei fijn en de jurut purut zeer fijn. Meng de besilicum met…

Maal het vlees fijn tot gehakt. Klop vervolgens de eieren op en meng dit door het vlees met de toegevoegde kokos. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn…

Snijd het vlees in stukken en sla deze daarna dun en plat. Meng het vlees met de kokosmelk, het zout en de gula jawa en laat dit 30 minuten marineren…

Snijd het vlees in stukken en meng dit met het limoensap en het zout. Kook eerst de ontpitte lomboks voor een paar minuten en wrijf of maal dan deze met…

Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd het vlees in stukjes. Meng het water met de asem en 3/4 van de bumbu en…