…Rol het deeg uit tot een grote cirkel van 40 bij 40 cm en snijd er 4 pizza punten uit. Leg er wat Turkse kaas op en rol het dicht…

Bereiding Snijd de aardappels in blokjes. Breng de aardappelblokjes in water met wat zout aan de kook voor 15 tot 20 minuten. Doe het gehakt in een diepe kom en…

Bereiding Snijd de groentes grof. Voeg de tomatensaus, zonnebloemolie, kruiden en zout toe en mix het in een mixer (niet fijnmalen). Voeg de gehakt toe en meng het goed samen…

Bereiding Doe de bloem in een diepe kom en voeg het zout, suiker, gist, zonnebloemolie en water toe. Kneed het deeg voor zo’n 10 minuten tot een geheel. Voeg…

…Laat de pizza’s rijzen voor een half uur. Leg de Turkse pizza’s in een voorverwarmde oven op 200℃ voor 12-15 minuten of tot de onderkant mooi bruin…

Bereiding Pel de rode en gele ui. Schil de aardappelen. Snijd de rode ui, gele ui, rode paprika, gele paprika, aubergine en aardappelen in stukken. Was en snijd de kip…

Bereiding Verhit de roomboter samen met de zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de vermicelli toe en bak goudbruin. Voeg de rijst, het zout, de zwarte peper en…

…patroon op het deeg door er lichtjes in te drukken. Strooi er sesamzaadjes op. Zet de Turkse broodjes in een voorverwarmde oven op 200 ℃. Bak ze 12-18 minuten…

Bereiding Doe het lauwwarme water, de honing en de gist in een diepe kom. Meng goed en laat 5 minuten staan. Voeg de yoghurt en zonnebloemolie toe en meng goed…

Bereiding Snijd de ui, paprika’s, peper en tomaten heel klein. Rasp de knoflook en hak de peterselie fijn. Doe de gehakt in een diepe kom en voeg de groentes…

…en leg deze erop. Schep het gehaktmengsel erop (90 gram per stuk) en smeer deze gelijkmatig uit. Dek af en bak de Turkse pizza gaar in ca. 5-6 minuten.

Vis in blokjes snijden niet te klein. Look zeer fijn snijden. Ajuin in ringen snijden. Meng de ingredienten allemaal onder elkaar maar zeer voorzichtig en laat enkele uren marineren. Wok…

Doe de kikkererwten, de yoghurt, de teentjes look, de sesampuree en de olijfolie in een keukenrobot. Kruid af met peper, zout en komijn en laat goed mixen. Werk af met…

-Boter of olie verhitten in de pan. -Vlees rondom bruin bakken. -Uien toevoegen en even meebakken. -Blik tomatenstukjes met het sap erbij doen. -200cc kokend water erbij doen. -Alle overige…

-De kip kruiden met de kipkruiden. -Boter of olie verhitten en de kipkluifjes rondom bruin bakken. -Uit de pan nemen en warm houden onder aluminiumfolie. -In het bakvet van de…

-de kipfilets met de uien even aanbakken -de aardappels erbij doen en even meebakken (5 min.) -overdoen in de ovenschaal -in dezelfde pan de tomatenpuree even aanbakken, dan 200cc water…

Maak het deeg als brooddeeg en laat het afgedekt een uur rijzen. Rul het gehakt en de fijngesnipperde uien met de kruiden, nog even wachten met het bouillonpoeder, laat het…

…te nat. Plaats de Turkse pizza's in het midden van de oven en bak ze 8 tot 10 minuten. Werk de Turkse pizza's af met rode ui, peterselie…

Doe bloem, zout, suiker en olie in een kom. Los de gist op in het water en giet bij de bloem terwijl je met je hand alles tot een samenhangend…

Meng al de ingrediënten voor de desem en laat 12 uur rijzen op kamertemperatuur. Doe al de ingrediënten in de mengkom. Kneed 3 minuten op lage snelheid en 8 minuten…