…opstijven. Maak voor 4 personen 4 sushirollen. TIP: Maak van de restjes groente nog een salade met zwarte olijven sesamolie en het sap van 1 sinaasappel en garneer met tuinkers.

…en breng op smaak met zout en peper. Verkruimel de blauwe kaas over de boerenkoolrisotto en serveer met wat tuinkers. Hak de Parmezaanse kaas grof. En hak de walnoten fijn…

…geblancheerde doperwten met het citroensap de muntblaadjes en de olijfolie. Breng op smaak met peper en zout. Besmeer de tijgerbol met de doperwtenspread. Verdeel de rosbief en garneer met tuinkers.

…te serveren, verdeel de humus over een groot bord. Verdeel de wortel en kikkererwten over de humus. Giet de rozijnen af en verdeel over het bord. Garneer tenslotte met tuinkers.

…om met de honing. Voeg zout en peper naar smaak toe en bestrooi met de tuinkers. Verdeel de tartaartjes met de krieltjes over de borden en schep de honingpeentjes erbij.

…de kaas doorheen. Voeg 1 of 2 geperste teentjes knoflook en wat peper toe. Als alles lekker smeuïg is, voeg dan de tuinkers (1 bakje) of de geknipte basilicum toe.

…bord. Rol er de sushirol door. Maak op dezelfde manier nog 3 rollen. Snijd de sushi met een scherp mes in plakken en garneer met de knoflooksaus en de tuinkers.

…Beleg met de ham en de mango. Bestrooi met de tuinkers en peper naar smaak. Dek af met de rest van het brood, snijd de sandwiches diagonaal door en steek…

…gestold is. 4. Breng op smaak met peper een zout. Schep het roerei op de bagels, leg de plakjes bacon er op en verdeel er wat tuinkers over. Serveer direct.

…steek vast met een prikker. Meng de mayonaise met de wasabi en het limoensap. Kruid met cayennepeper en zout. Schep in elk rolletje wat mayonaise. Garneer met sesamzaadjes en tuinkers.

Snipper de sjalotten. Snij de jonge wortels in stukjes. Snipper de cress. Snij de shiitake in stukjes. Blancheer de asperges. Stoof de wortelen met de sjalotjes gaar in een pan…

…telkens een plakje krokante pancetta tussen. Nappeer met de saus en leg er de gebakken bospaddenstoelen bij. Werk af met wat tuinkers en serveer met de rest van de saus.

…pickles. Snij 2 flinke sneden van het brood, bestrijk beide zijden met de zoetzure saus. Beleg met tuinkers, een plak fricandon en gekaramelliseerde ui. Leg er een sneetje brood op.

Verwarm de oven voor op 200°C. Doe het kruimeldeeg in een bakvorm, dek af met bakpapier en een blinde vulling en bak 15 minuten blind voor in de oven. Schil…

…Snij ze in schuine stukken. Spoel de sla, de kruiden en de tuinkers en laat goed uitlekken. Spoel en halveer de komkommer. Verwijder de pitjes en snij de komkommer in…

Bereiding Snijd de aubergine in plakken. Bestrijk beide kanten van de plakken met een beetje olijfolie. Rooster ze in de grillpan mooi bruin en houd ze warm. Snijd de tomaten…

…erwtjes er (bevroren) over. Bak de bladerdeeg taartjes met ei ongeveer 20 minuten in de oven. Garneer voor het serveren met wat peterselie of tuinkers. Serveer de hartige taartjes direct.

…mayonaise, kerriepoeder en mosterd erdoor en breng op smaak met peper en eventueel zout. Schep het mengsel in de spuitzak en vul er de eihelften mee. Bestrooi met de tuinkers.

…Voeg de gedroogde tomaatjes en de tuinkers toe en breng op smaak met een snufje peper en zout. Neem een plakje bladerdeeg en bestrooi het midden met een beetje paneermeel…

…Voeg citroensap, honing en zwarte peper eraan toe en meng tot een gladde spread. Verdeel de bieten spread in een kom en garneer met pijnboompitten en tuinkers. Serveer de spread…