…pepers. Doe de sjalotten gember pepers knoflook en trassi in de keukenmachine en maal tot een boemboe. Verhit olie in een koekenpan en fruit de boemboe een paar minuten aan…

…de kipfilet, ui, knoflook, de overgebleven laos en trassi in de pan en roer om. Als de kipfilet gaar is voeg je de verkruimelde bouillonblokjes, ketjap en sojasaus toe. Schep…

…paprika, knoflook en prei in de pan en bak 5-10 minuten zachtjes mee. Dan kan de tomatenpuree erbij samen met de kruiden, trassi, ketjap Manis en sambal. Roer goed…

…laos, gember, trassie en suiker toe en maal er kort door. Doe het pindamengsel met het water in een steelpan en breng al roerend aan de kook. Laat 1 min…

Snijd het vlees in dobbelsteentjes, snijd de uien en de knoflook. Fruit de uien en de knoflook in de olie glazig. Voeg dan het vlees toe en fruit die eveneens…

Bereid de mie volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Marineer en bereid 400 gram kipfilet met de Losie Foroe Trafasie (marinade) volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking. Garneer de overgebleven saus…

…en bloem. Bak de uien even aan in een klein beetje zonnebloemolie. Voeg dan de knoflook, trassipasta, tomatenketchup, tamarinde pasta en palmsuiker toe en roerbak goed door elkaar. Doe dan…

…Schil en snijd de gember in stukken. Vijzel de knoflook en gember met de trassi tot een pasta. Verhit een scheutje olie in een pan en fruit de knoflookpasta en…

Currypasta Verwarm een koekenpan rooster het komijn- en korianderzaad circa 2 minuten en vijzel het fijn. Verwijder de buitenste bladeren van het citroengras en snijd het citroengras in kleine stukjes…

Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de kip in stukken. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de bumbu voor…

…prei in stukjes. Snijd de sjalotten en de knoflook fijn en kneus dit samen met de trassi. Verhit de olie in een wok/wadjan en fruit de sjalotten, de knoflook…

Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de uien fijn, de kool in dunne reepjes en blancheer de tauge kort. Verhit in een wok…

Bestrooi de vis met het zout en het limoensap en laat dit tenminste 20 minuten intrekken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta en snijd…

…in een pan en trek daar bouillon van met de djerut perut blaadjes. Verhit wat olie in een wok/wadjan en fruit daarin de trassie, de sjalotten en de knoflook…

Verhit in een pan het water en blancheer de spinazie en laat het daarna uitlekken. Hak de tomaat fijn. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn in een…

Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Meng de bumbu met de kecap, de azijn en de palmsuiker. Snijd de komkommer in dunne reepjes. Meng…

wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de prei en de selderij fijn. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de…

Snijd de papaya in dunne reepjes (julienne) en de kouseband in stukjes en de wortelen in plakjes. Rooster eerst de groene lomboks en snijd deze dan in reepjes. Wrijf of…

Snijd het vlees in kleine stukjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta en marineer het vlees hiermee voor tenminste 30 minuten. Verhit in een…

Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd het vlees in stukjes en kook deze met het water halfgaar. Week vervolgens de laksa in water…