Haal de tofu uit de verpakking, laat goed uitlekken. Leg de tofu tussen keukenpapier, leg er een snijplankje op en daarop een gewicht (bijv. een zware kookpot), zodat zoveel mogelijk…

…Snij de paprika in fijne reepjes. Snij de lente-ui in ringetjes. Laat de tofu uitlekken en snij in blokjes. Kruid met vijfkruidenpoeder, peper en zout. Verhit de helft van…

Haal de blokken tofu uit de verpakking en leg ze in schone theedoeken. Zet er een pan op, zodat de tofu goed uitlekt. Verwarm de oven voor tot 160 °C…

…kookt. Laat met het deksel op de pot verder pruttelen op een zacht vuurtje tot de rijst al het water heeft opgenomen en gaar is. Snijd de tofu in plakjes…

…margarine. Voeg er het tofugehakt aan toe en het tomatenvruchtvlees. Laat 5 minuten sudderen. Haal van het vuur en kruid met versgemalen zwarte peper. Vul de tomaten met het tofumengsel…

Haal de tofu uit de verpakking en laat uitlekken tussen een propere keukenhanddoek. Verhit een scheutje olijfolie in een pannetje op het vuur. Stoof er de paprika, rode ui en…

…de tofu met de overige ingrediënten. Voeg bij de bloemkool en doe daarna ook de rijst erbij. Meng alles goed. Schep de rijst met de bloemkool en de tofu mooi…

Dep de tofu droog met een velletje keukenpapier en breek in stukken. Bestrooi met maïszetmeel en een snuifje zout. Roer goed om zodat alle stukjes bedekt zijn met een laagje…

…Voeg de dobanjang en de kippenbouillon toe en laat zachtjes pruttelen. Doe de tofu erbij en laat opnieuw een paar minuten pruttelen. Maak een slurry van het water met de…

…Voeg de tofublokjes en de fijn gesneden selderijsteeltjes toe. Verhit een wokpan met een ruime hoeveelheid zonnebloemolie. Giet het eimengsel in de pan en bak de tofu-omelet op hoog…

…en zet het vuur hoog. Laat 1 minuut samen doorkoken. Voeg dan de stukjes tofu toe en zet het vuur laag. Kook 1-3 minuten door, terwijl je het blijft…

…aan toe en roer goed door. Doe de tofu bij de saus. Kook de rijst volgens de verpakking gaar en laat uitstomen. Snij de koriander, rode peper en bosui fijn…

…verdwijnen. Je kunt hiervoor ook keukenpapier gebruiken. Snijd de tofu daarna in blokjes (circa 3x3 cm of naar eigen wens) en meng in een kom met 2 eetlepels maizena. Hussel…

…eetlepel water en al roerend aan gerecht toevoegen. Nog even verwarmen tot saus gaat binden. Tofu erdoor scheppen en verwarmen. Op smaak brengen met zout en peper. Garneren met bieslook…

…1 uur in de koelkast marineren. Pel de uien en knoflook en snijd klein. Maak de champignons schoon en snijd in vieren. Laat de tofu uitlekken en snijd in reepjes…

…pan van het vuur en prak de tofu erdoor. Maak het mengsel op smaak met het sesamzaad en de sojasaus. Besmeer de boterhammen met halvarine en verdeel de tofuspread erover.

Snijd de tofu in blokjes. Meng de sojasaus erdoor en laat dit afgedekt in de koelkast een uur marineren. Breng het water met het stukje bouillontablet en gedroogd zeewier tegen…

…de melk aan de kook. Maak van de gare aardappelen met de hete melk, peper, nootmuskaat en de kruiden een puree. Serveer de pastinaak met de tofu en de aardappelpuree.

…klein. Warm de saus weer door en maak hem op smaak met basilicum. Meng de saus en de tofu door de macaroni en strooi er aan tafel de kaas over.

Pel de knoflook en hak fijn. Laat de tofu uitlekken en snijd in blokjes. Marineer in de ketjap en knoflook. Maak de sperziebonen schoon en was de taugé. Kook de…