…partjes. Spoel de appel en snij hem in schijfjes. Verdeel de pompelmoespartjes en de appelschijfjes over de salade. Bak de scampi’s krokant in de arachideolie. Kruid ze met peper…

…de vissaus, peper en zout. Voeg de scampi’s toe en laat 5 minuten zacht koken. Maak de lente-uien schoon en snipper ze fijn. Snij de koriander fijn. Serveer…

…pasta met de groentendoor de saus. Verdeel over warme borden. Bak de scampi’s in de rest van de olijfolieen verdeel ze over de pasta. Werk af metzalmkaviaar en een…

…spinazie met de aspergesalade. Verdeel over glaasjes. Bak de scampi’s in de olie. Kruid ze met zout en cayennepeper. Leg in elk glas 2 scampi’s en serveer meteen.

Pel de scampi’s. Snij ze op de rugkant van kop tot staart open, en verwijder het zwarte darmkanaal. Roer de tomatenpuree los met de sojasaus en het citroensap. Kruid…

Pel de scampi's en verwijder het darmkanaal. Spoel de komkommer en snij hem in lange spaghettisliertjes (dat gaat het beste met een mandoline). Schraap en rasp de wortel. Snipper…

…kleine blokjes. Snij de paprika in heel kleine blokjes. Pel de knoflook. Kruid de scampi’s met peper en zout. Bak ze 3 minuten aan elke kant in olijfolie. Voeg…

…erbij en fruit kort aan. Voeg de scampi’s toe en bak ze kort aan beide kanten. Doe de kerstomaatjes erbij en laat even meebakken. Bestrooi met gehakte verse kruiden…

…5 minuten zachtjes koken. Voeg de scampi’s, paprika, prei, kool en rijstnoedels toe. Laat nog 5 minuten zachtjes verder koken, tot de scampi’s en de noedels gaar zijn…

…en breng de mayonaiseop smaak met peper en zout. Zet in dekoelkast tot gebruik. Pel de scampi’s maar laat het staartjeeraan. Kruid ze met peper en zout. Verwarm de…

…Giet er 20 ml warm water bij en breng aan de kook. Voeg er de scampi's aan toe en laat 5 minuten meekoken of tot ze roze zijn. Maak…

…minutenin licht gezouten water,laat schrikken in koudwater en uitlekken. Maak de radijsjesschoon en snij ze inplakjes. Spoel de veldslaen de sla. Maak de scampi’sschoon. Bak ze kort inolijfolie…

…knoflook. Verkruimelde pepers. Fruit ze samen in 4 el olijfolie.Voeg de scampi’s toe en bak 1 minuut. Blus met de wijn, doe er de tapenade enkerstomaatjes bij. Laat…

…los. Bak de scampi’s in olijfolie. Schep ze even apart. Doe dan de courgette entomaatjes in de pan en laat even garen. Voeg de scampi’s weer toe.Schenk…

…toe. Voeg dan de noedels, de scampi's en de eireepjes toe en roerbak ze even. Rasp de limoenschil en pers het sap uit. Strooi de korianderblaadjes over de noedels…

Pel de scampi's, maak ze schoon. Kook ze in wat visbouillon en halveer ze overlangs. Maak de wortel, komkommer en lente-ui schoon. Snij ze in dunne reepjes van…

…Besprenkel royaal met olijfolie. Kruid met peper en zout. Prik de scampi’s op een spiesje en gril ze kort op de barbecue of in de grillpan. Serveer ze bij…

…peultjes schuin door. Verhit 1 eetlepel olie in een wok. Bak de scampi's aan beide kanten tot ze roze zijn. Haal ze uit de pan en hou warm. Verhit…

…en de lente-uitjes. Laat tot twee derde inkoken. Voeg er de rijst en de scampi’s aan toe. Breng op smaak met limoensap en vermeng. Maak nog even warm…

Pel de scampi’s en maak ze schoon. Meng de harissa met 2 eetlepels olijfolie, een snuifje piment d’Espelette, peper en zout. Schep de scampi’s erdoor, zet opzij…