…el hanout kruiden in een mengkom en schep de plakjes appel er door. Roer in een andere mengkom de ricotta, het vanille extract en 2 eetlepels suiker door elkaar. 3…

Zo maak je het: 1. Laat de tuinerwten ontdooien in kokend heet water. Doe de ricotta, 250 gram van de tuinerwten, citroenrasp, nootmuskaat en wat peper en zout in een…

…wat peper en zout. 2. Meng de ricotta met de rasp (alleen het gele gedeelte) van de citroen en wat peper en zout. 3. Rooster de pijnboompitjes kort in een…

Dit heerlijke recept voor speltspaghetti met trostomaatjes & gebakken ricotta komt uit Jamie Oliver's nieuwe boek "Jamie’s super food voor elke dag". Uitgegeven door Kosmos Uitgevers en te koop…

…uit het gloednieuwe kookboek ‘Pasta di Janny’ van Janny van der Heijden: homemade ravioli met ricotta én een verstopte eidooier. Het deeg maken Zeef de bloem in een bergje op…

Deze hartige bladerdeegtaartjes met tuinbonen, ricotta en munt zijn een echte allemansvriend. Presenteer ze op tafel bij een zomerlunch of als voorgerecht en je stemt iedereen tevreden. Wij vinden ze…

…En toch, het is zó lekker! Want wat kan er misgaan als je ricotta, frambozen en schuimpjes combineert? Juist ja: helemaal niets. Door de frambozen en de meringues heeft het…

…spinazie fijn (met een mes of keukenmachine) en meng met het ui-mengsel, de ricotta en een snufje nootmuskaat. Voeg ook het ei toe en de 50 gram Parmezaanse kaas…

… Deze simpele pasta is niets meer dan wat basilicum blenden met ricotta om die mooie groene kleur te creëren. Basilicum heeft ontzettend veel smaak en maakt de pasta lekker fris…

…de knoflook, ricotta en gehakte kruiden. Breng op smaak met limoensap, peper en zout. Maak het kruim van de aardappelen wat los en schep er de ricottavulling in. Werk af…

…met 2 el olijfolie. Bak ze in 20 à 25 minuten goudbruin in een warme oven van 180° C. Mix de aubergine fijn en roer er de ricotta, het ei…

…Rasp de sinaasappelschil. Snipper de bieslook fijn. Snij de korsten van het brood en verkruimel het brood in de keukenmachine. Meng het paneermeel met de ricotta, het ei, de bieslooksnippers…

…de repen kabeljauw op. Klop de ricotta los met de eieren en breng op smaak met peper, zout, paprikapoeder en cayennepeper. Schenk het ricotta-eimengsel over de prei en de…

…schil. Je kunt dit op voorhand doen. Maak de ricottadip. Snipper het chilipepertje fijn. Verwijder de zaadjes als je het niet te pittig wilt. Meng de ricotta met de peterselie…

…Meng alles met de ricotta en breng op smaak met peper en zout. Lepel op elk plakje bresaola wat van de ricottacrème en rol op. Meng de balsamicoazijn met de…

Verwarm de oven voor op 180°C. Giet de olie van de tonijn Rio Mare af en plet met een vork. Meng de ricotta met de tonijn. Voeg de geraspte parezaanse…

…de erwtenpeulen. Kook ze beetgaar in licht gezouten water en laat ze schrikken in ijswater. Meng de Parmezaanse kaas onder de ricotta en breng op smaak met chili, knoflook, munt…

…droog de spinazieblaadjes. Laat ze even slinken in olijfolie en uitlekken. Mix ze fijn. Meng de spinaziepuree met de ricotta, het ei en de helft van de kaas. Kruid met…

…gaar volgens de instructies op de verpakking. Giet af en hou een deel van het kookvocht apart voor de saus. Klop de ricotta, met een flinke scheut van het kookvocht…

…de sneetjes brood. Maak de ricotta los met een vork en meng er de citroenschil en bieslook onder. Kruid met peper en zout. Smeer wat ricotta op een sneetje brood…