…van een halve limoen door. Kruid met peper en zout. Bestrijk 1 snede brood met de avocadopuree, bestrooi met pompoenpitten en beleg met het andere sneetje brood. Snij diagonaal doormidden.

…goed doorheen. Mix grof - er moet nog wat structuur over blijven - met de staafmixer. Schep in kommen of borden en werk af met de lente-ui en de gekruide pompoenpitten.

…citroensap. Schep onderaan wat appelblokjes in een ijscoupe, dan de chiapudding, en dan de blauwe bessen. Als laatste laag lepel je yoghurt over de bessen, werk af met geroosterde pompoenpitten.

…nog 5 minuten afkoelen. Hak intussen de speculaasjes grof. Rooster de pompoenpitten en hak ze fijn. Serveer de pompoenpudding met de speculaas en pitten. Werk eventueel nog af met bloemsuiker.

…olijfolie (50%). Voeg het gehakt, de knoflook, de pompoenpitten en de peterselie toe, bak rul. Maak de kaassaus. Smelt de boter en strooi er de bloem over. Roer tot een…

…Strooi er de rest van de parmezaan over en leg er de mozzarella in fijne plakjes op. Werk af met de pompoenpitten en zet 35 minuten in de voorverwarmde oven.

…en schik de groenten op een bord. Scheur de burrata in grove stukken en schik erbij. Werk af met de granaatappelpitten, de pompoenpitten en het basilicum. Besprenkel met de vinaigrette.

…Bak de taart 35 tot 40 minuten in de oven. De vulling moet stevig zijn. Verkruimel de rest van de koekjes en strooi samen met de pompoenpitten over de taart.

…Griekse yoghurt met ½ koffielepel kaneel-poeder en de honing. Lepel wat yoghurtglazuur over de afgekoelde muffins en werk ze af met de pompoenpitten en de rest van het kaneelpoeder.

…de cake afkoelen. Maak het glazuur. Roer de poeder-suiker door het citroensap tot een mooi glazuur. Werk de cake af met het glazuur en strooi er de pompoenpitten over.

…Let op: houd 1 eetlepel pompoenpitten achter om te garneren. Vul 6 muffinvormpjes met het beslag en besprenkel met nog wat pompoenpitten. Zet de muffins in de oven en bak…

…aanwijzingen op de verpakking. Rooster in een droge koekenpan de pompoenpitten en schud ze op een bord. Schenk de laatste 2 el olijfolie in de pan. Fruit de knoflook 1…

…ontdooid zijn en er zich een heerlijke saus vormt. Leg de pannenkoekjes op 4 borden. Verdeel er de bosvruchten over. Besprenkel met de resterende ahornsiroop en bestrooi met de pompoenpitten.

…4 borden. Leg er de ricottaballetjes tussen. Bestrooi met de pompoenpitten. Besprenkel de salade met de olijfolie en de balsamicocrème. Bestrooi met peper en een beetje zout naar smaak. Lekker…

…Snij de rode ui in fijne ringen. Rooster de pompoenpitten in een pan zonder vetstof. Maak een vinaigrette met 2 el citroensap en 4 el olijfolie en kruid af. Meng…

…bak er de panko in, samen met de fijngehakte rozemarijn en tijm en de pompoenpitten. Laat de boter smelten en meng er het citroensap onder. Hak de groene kruiden fijn…

Verwarm de oven voor op 180°C. Kook de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking in gezouten water. Giet af en maak de korrels voorzichtig los met een vork. Leg…

…verkruimel er het bouillonblokje bij. Laat 10 minuten op een zacht vuur stoven. Meng de panko met de pompoenpitten en de peterselie. Verhit olijfolie in een pan en roerbak de…

…Snipper de gekonfijte citroen. Meng de citroen, de rucola en de geroosterde pompoen en aubergine door de parelcouscous. Werk af met de rest van de verse kruiden en de pompoenpitten.

…ovenschaal en werk af met de mozzarellabolletjes en de tros kerstomaatjes. Gaar nog 10 à 12 minuten in de oven. Bestrooi met de pompoenpitten en serveer met de extra salie.