Zorg dat de boter zacht is. Doe de krenten en rozijnen in een kom en giet er kokend water over, laat minimaal 30 min. wellen. Laat goed uitlekken en dep…

Laat de garnalen ontdooien. Zorg dat de eieren en het bruiswater ijskoud zijn. Maak de sperziebonen schoon en snijd de bloemkool in kleinere roosjes van 2 cm. Dep de garnalen…

Witte kool gestoofd in zure room en karnemelk met aardappel-mierikswortel ‘dauphine’ scheermesschelpen pompoencrème en porcini-notenolie Witte kool Snijd de witte kool in vieren. Snijd de dikke stronk weg…

…snij ze in blokjes en was ze goed. Dep ze goed droog met papier of een keukendoek en paneer ze met patentbloem. Doe nu in een bakpan een ruime hoeveelheid…

Dit gerecht maakte Yuri in aflevering 12 van The Chefs' Line Nederland.  Pastadeeg Kneed in 5 minuten een pastadeeg van de bloem en eieren in planeetmenger met deeghaken. Laat het…

Gemarineerde kersen Stap 1: Ontpit de kersen. Stap 2: Voeg een dag voordat je de cheesecake gaat bakken de kersen samen met de brandewijn toe aan een pot. Laat de…

Verwarm de oven voor op 165˚C. Neem de mengkom van de keukenmachine en doe hierin de zachte boter met de basterdsuiker vanille citroensap en zout. Klop dit door tot het…

Boterkoek    Stap 1:  Mix de boter in de keukenmachine of met een mixer tot deze helemaal glad en romig is. Voeg de suiker citroenrasp zout en basterdsuiker toe en mix…

Bodem  Stap 1:  Maal de speculaasjes fijn in een keukenmachine of hak ze helemaal fijn.  Stap 2:  Smelt de boter en meng met de koekjes.   Stap 3:  Vet je…

Verwarm de oven voor op 180°C en vet een ovenschaal in (ongeveer 20 x 20 cm). Meng de gesneden appels, gewassen zacht fruit, suiker, citroensap en kaneel in een kom…

Verwarm de oven voor op 170°C (boven- en onderwarmte). Vet je taart/cakevorm in en bekleed eventueel met bakpapier. Klop de eieren met de kristalsuiker met de mixer in een…

Mix voor het platbrood de gist en het water met een lepel in een apart bakje. Meng dit hierna door de bloem en suiker. Kneed het geheel tot een mooi…

Verwarm de oven voor tot 180 °C. Wrijf de gardes van de (stand)mixer en de kom in met de halve citroen. Pers de citroen uit. Doe 350 g eiwitten…

Verwarm de oven voor tot 175 °C. Schil de wortel, rasp fijn of maal fijn met de keukenmachine. Zet vervolgens apart. Mix in een beslagkom het eiwit, de suiker, Chinese…

Bestuif het vlees met bloem en bestrooi met versgemalen peper en zout naar smaak. Verhit de roomboter en de olie in een stoofpan en bak het vlees in porties kort…

Verwarm de oven voor tot 180 °C. Schenk de WUNDA® plantaardige drank in een hoge maatbeker en voeg 2 in stukjes gebroken gepelde bananen toe. Ontpit de dadels en voeg…

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Knip 4 cirkels uit het bakpapier die iets groter zijn dan de diameter van de holtes in de muffinvorm. Vet de holtes in…

Zo maak je het: 1. Verwarm de oven voor op 200 graden electrisch of 180 graden hetelucht. 2. Vet de bakvorm in met boter en bekleed met het bladerdeeg, snijdt…

Verwarm de oven voor op 180 graden (electrisch) / 160 graden (hetelucht) Doe de bloem, boter en poedersuiker in de keukenmachine. Mix tot dat er een broodkruim ontstaan. Voeg dan het…

Zo maak je het: 1. Verwarm de oven voor op 200 graden elektrisch of 180 graden hetelucht. 2. Vet de bakvormpjes in met boter, bekleed de bakvormpjes met het bladerdeeg…