…ze nog een minuut of tien meebakken, maar houd even in de gaten of het niet te hard gaat. Maak ondertussen de pastinaakcrème. Schil en snijd de pastinaken in stukken…

O, dit recept voor gnocchi met pastinaak en beurre noisette is zo snel en zo makkelijk en bovendien zó ontzettend lekker, dat we haast tranen in onze ogen krijgen van…

…dressing van het citroensap, de balsamicoazijn en de olijfolie, breng op smaak met peper en zout. Sprenkel de dressing over de salade. Werk af met pastinaakchips en plakjes spek. Serveer.

…vlees bij en kruid met peper en zout. Bak rondom aan. Pers de look boven de pan en voeg de stukken pastinaak, de tijm en de rest van het spek…

Verwarm de oven voor op 200°C. Spoel de aardappelen en pastinaak met koud water en dep ze goed droog. Doe ze in een ovenschaal, samen met de ui. Overgiet de…

…Maak de prei schoon en snij overlangs doormidden. Schil de wortelen, pastinaak en aardappelen. Halveer ze overlangs. Snij ze op maat van de ovenschaal. Beboter de ovenschaal en schik er…

Verwarm de oven voor op 220°C. Schil de pastinaak en snij ‘m in dunne plakken. Maak de champignons schoon en snij ze in dikke plakken. Snij de mozzarella in blokjes…

Verwarm de oven voor op 180°C. Stoof de pastinaak 5 minuten in wat olijfolie en kruid met peper en zout. Doe hetzelfde met de knolselder. Vet 12 muffinvormpjes in met…

…Zet opzij. Mix de bietjes tot een coulis in de blender en kruid met peper en zout. Schil de aardappelen en pastinaak en snij ze in stukken. Doe in een…

Verwarm de oven voor op 200°C. Doe de pastinaakreepjes en sjalotten in een ovenschaal, bedruppel met olijfolie en kruid met peper en zout. Zet 40 minuten in de oven. Schep…

Verwarm de oven voor op 180°C. Versnij de pastinaak met schil en al tot frietjes. Leg ze op een met bakpapier beklede ovenplaat. Sprenkel er lichtjes olijfolie over en kruid…

Verwarm de oven voor op 180°C. Schil de aardappelen en de pastinaak en snij ze met een mandoline in dunne plakjes. Maak de groenekool schoon en snij hem in dunne…

…Giet af. Verhit een scheut olijfolie en bak hierin de pastinaaklinten en bacon 3 minuten. Meng de pasta met de pastinaaklinten en bacon en giet in een microgolfovenbestendige kom. Overgiet…

…Pers de knoflook uit de bol. Mix de pastinaak samen met 1 eetlepel van de knoflookpuree en 100 milliliter groentebouillon in de blender tot een romige puree. Kruid met nootmuskaat…

…eventueel nog wat kookvocht bij. Kruid met nootmuskaat, peper en zout. Serveer de ossobuco in een mooie schaal en werk af met de gremolata. Serveer er de pastinaak-spinaziepuree bij.

…pastinaken en pompoen en snij in gelijke blokjes van 3 cm. Verhit olijfolie in een ovenvaste pan en bak de blokjes pastinaak en pompoen gaar en goudbruin. Kruid met peper…

…en laat tot moes koken op een zacht vuur. Roer regelmatig om. Maak de puree Schil de pastinaak en de aardappel. Snij ze in stukjes en kook ze gaar in…

…zout. Maak de pastinaak schoon, maar schil hem niet. Snij hem in hele dunne lange repen. Giet de eivulling op de taartbodem. Schik er de stukken pastinaak op en verdeel…

…Zet het deksel op de pan en zet 1,5 uur tot 2 uur in de oven tot het vlees zacht is. Schil de pastinaak en snij hem in plakjes…

…filodeeg met de plakjes kaas en daarna met de plakjes ham. Beleg de linkerzijde van de rechthoek met een dunne laag van de pastinaakvulling en rol alles op naar rechts…