…paksoi schoon. Snijd in de lengte in 4 stukken en bestrijk met de olie. Maak de peper schoon. Snijd de helft van de peper in smalle reepjes. Grill de paksoi…

…uitlekken en dep goed droog. Snijd in blokjes. Snijd de paksoi in grove stukken. Pel de knoflook en snijd fijn. Rasp de gember boven een grote kom. Voeg de rijstazijn…

…kook. Rooster intussen in een droge koekenpan het amandelschaafsel goudbruin en schud op een bord. Snijd de paksoi in reepjes; houd de witte stelen en het groene blad apart. Snijd…

…minuten beetgaar. Neem ze eruit en leg bij de paksoi. Verhit de rest van de olie in de wok en laat de tofu aan beide kanten lichtbruin kleuren. Schik de…

…Maak de chilipeper schoon en snipper ‘m fijn. Halveer de stronkjes paksoi. Kneus het citroengras met je mes zodat de geuren vrijkomen. Kook de noedels gaar volgens de aanwijzingen op…

…de aanwijzingen op de verpakking. Giet de noedels af en spoel ze onder koud water. Spoel het witte gedeelte van de paksoi en snipper het fijn. Hou het groen bij…

…dikte. Breng een kleine liter water in een pannetje aan de kook en voeg de bouillonblokjes toe. Doe de paksoi in de bouillon en kook zo’n vier minuten gaar…

…de paprika en de maïs al omscheppend 2 min. Voeg de Chinese kool en de paksoi toe en bak nog 2 min. Voeg de roerbaksaus toe en verwarm de groenten…

Schil de wortelen en snij ze in plakjes. Snij de paksoi grof. Pel de sjalotten en snij ze in dunne partjes. Snipper de chilipeper zonder zaadjes fijn. Snij de lente…

…Spoel de lente-ui en snij in schuine ringen. Serveer de vis op een bedje van noedels en gewokte paksoi en bimi. Werk af met wat van de marinade en…

…de paksoi samen met de spinazie door de soep. Laat de soep nog 2 minuten garen. Verdeel de gare noedels over 4 kommen. Giet er de soep met de paksoi…

…crispy chili olie, suiker en kokosmelk toe. Laat dit staan tot het gaat bubbelen. Was en snijd de paksoi. Maak je groentebouillon met 1200 ml water. Voeg de groentebouillon toe…

Snijd de bosui in ringen. Snijd de paksoi in stukjes. Giet een scheutje olie in een soeppan. Bak de helft van de bosui, samen met een snufje peper, 2 uitgeperste…

…en bak deze kort mee. Voeg de kerriepoeder, de kurkuma en de komijn toe en bak dit mee. Snijd de paksoi in stukjes, was deze en bak ze kort mee…

…schoon, snij in stukken. Maak de paksoi schoon en maak de blaadjes los. Schil de gember en snij in plakjes. Breng 500 ml water aan de kook met de sake…

…Doe ze bij de bouillon. Maak de paksoi schoon en blancheer de bladeren in de bouillon. Kruid de kip lets met peper en zout. Verwarm de olijfolie en de boter…

…marineren tot de wokschotel klaar is. Halveer de grote paddenstoelen. Halveer en was de struikjes paksoi en snijd ze in repen. Pel de rode uien en snijd ze in ringen…

…pan. Halveer de paksoi en blancheer deze kort in de pan, ca. 1 a 2 minuten. Serveer de rijst op een bord met de sticky champignons en de paksoi. Bestrooi…

Verhit de olie in een hapjespan. Was de paksoi en snijd in stukken. Leg de paksoi met aanhangend vocht in de pan. Verdeel er de sperziebonen en ten slotte de…

Maak eerst de seroendeng. Voeg 2 eetlepels olie toe aan een koekenpan of wok. Doe de uienringen in de wok en bak ze mooi knapperig en bruin. Schep ze dan…