…en peper in een andere kom en roer met een vork door elkaar. Dompel de paddenstoelenringen eerst in het bloem-watermengsel en vervolgens in de maïzena. Verwarm een royale laag…

…Dek de pan af met een deksel en laat nog twee minuten staan. Paddenstoelen Veeg de paddenstoelen schoon met keukenpapier of gebruik een paddenstoelenborsteltje. Snijd harde stukjes van de steel…

…en toe door. Proef de Bourguignon en breng eventueel extra op smaak met zout en peper. Serveer de paddenstoelenstoofpot met romige aardappelpuree en garneer met extra verse tijm. Eet smakelijk…

…Schep nu in een ingevette ovenschaal de puree dan de witlof gevolgd door de paddenstoelenroux en sluit af met de geraspte kaas van de restjes die je nog hebt liggen…

…of proeft.  Schep het mengsel in een spuitzak en spuit op een met bakpapier beklede bakplaat paddenstoelensteeltjes en -hoedjes.  Bak de meringue in het midden van de oven in ca…

Snijd de kipfilet doormidden en plet deze zachtjes. Hak de paddenstielen grof en de knoflook en de sjalotjes fijn. Snijd de lente-ui fijn. Wrijf of maal de ingrediënten voor…