…en rooster in de oven voor 15 minuten. Maak de oesterzwammen schoon en scheur in grove stukken. Haal de groentes uit de oven schep om en leg de oesterzwammen ertussen…

…zaadlijsten en snijd de peper fijn. Voeg de peper ui en knoflook toe aan de wok met oesterzwammen en bak circa 1 minuut mee. Roer de spruitjes erdoor en schenk…

Verwarm de oven voor op 200°C Breng alvast een pan met water en zout aan de kook voor de rijst. De rijst koken: Kook de rijst gaar volgens de gebruiksaanwijzing…

…en snijd in blokjes. Scheur de oesterzwammen. Verhit een scheut olijfolie in het bakelement en bak de ui pompoen oesterzwammen en de risottorijst circa 10 minuten. Schep regelmatig om.  …

…Snijd de paprika in reepjes. Scheur de oesterzwammen in reepjes. Meng de prei taugé paprika wortel oesterzwammen en de rijstmie met elkaar. Breng op smaak met sesamolie peper en zout…

Verwarm de oven voor tot 180 °C. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Fruit de ui. Voeg de paddenstoelen toe en bak ze 4 min. mee. Schenk de saus in…

…blokjes. Pel en snipper de ui fijn. Borstel de oesterzwammen zonder water schoon en snijd ze in reepjes. Hak de bieslook fijn. Fruit de uisnippers glazig in de arachideolie. Leg…

…en laat 40 minuten zachtjes garen. Snipper de sjalot en de knoflook. Snij de oesterzwammen eventueel wat kleiner. Bak ze samen met de knoflook in boter. Bak de steaks rondom…

…de oesterzwammen droog schoon, snij ze in reepjes. Schil de wortelen, snij ze ook in reepjes. Stoom de paprika’s en de wortelen beetgaar in 10 minuten. Bak de oesterzwammen…

Kook de rijst gaar. Blancheer de boontjes en de peultjes, giet af en laat schrikken onder koud water. Bak ze kort in 1 el sesamolie. Bak de kalfslapjes langs beiden…

…schoon en snij ze in repen. Halveer de oesterzwammen. Bak de kippenreepjes, de oesterzwammen en de paksoi in een wok in een bodempje arachideolie. Kruid alles met peper en zout…

…5 min. goudgeel. Voeg de in repen gescheurde oesterzwammen en de verse tijmblaadjes toe en bak 2 min. Voeg de grofgehakte blanke amandelen toe en bak nog 2 min. Neem…

…de kastanje champignons in stukken. Verhit olijfolie in de koekenpan en bak de oesterzwammen en kastanje champignons op hoog vuur rondom bruin in 6-7 minuten. Breng op smaak met…

…snij ze in reepjes. Verdeel 1/2 broccoli in roosjes. Bortsel 8 oesterzwammen schoon, snij ze in plakjes. Klop 2 eidooiers op met 4 dl ijswater. Doe er 200 g…

Kook de rijst met de Italiaanse kruiden volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak de groente schoon. Snijd de ui in snippers en de groente klein. Hak de walnoten grof…

Steek de kruidnagels in het laurierblad. Kook de linzen met het laurierblad volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak de groente schoon en snijd klein. Bak de knolselderij kort in…

…Snijd de portobello in dunne plakken en de oesterzwammen in repen. Verwarm de rest van de olie en bak hierin de paddenstoelen in een paar minuten zacht. Was de peterselie…

…breng op smaak met peper en zout. Borstel de oesterzwammen schoon. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een pan. Bak de oesterzwammen krokant en kruid ze met peper en zout. Verdeel…

…en de knoflook toe en bak circa 2 minuten. Scheur de oesterzwammen boven de pan en bak circa 4 minuten mee. Breng op smaak met een beetje zout en versgemalen…

…toe en schep om. Breng op smaak met peper en zout. Veeg de oesterzwammen schoon. Verhit de laatste olie in een koekenpan. Bak de oesterzwammen 5 min. Voeg zout en…