…hij dit recept voor Zeeuwse mosselen, ceviche style. Aangezien het Nederlandse mosselseizoen officieel weer is begonnen, is dit echt een recept dat je nú wil maken. Lekker glaasje wijn erbij.…

…bij The Great British Bake-off. Inmiddels heeft hij zijn eigen tv-programma op de BBC én is zijn boek in het Nederlands uitgekomen: Bakken met Paul Hollywood. Vandaag delen wij een…

…vallen wat ons betreft onder die categorie. Na ‘Bijzonder Simpel’ is nu ook haar andere boek verschenen op de Nederlandse markt: ‘Lekker Thuis‘. Daar willen we ook weer álles uit…

Culy loves Nadiya Hussain! En om te vieren dat haar nieuwste boek – Nadiya Bakt – nú in de Nederlandse boekhandels ligt, is het deze week Nadiya-week op Culy. Elke dag…

Culy loves Nadiya Hussain! En om te vieren dat haar nieuwste boek – Nadiya Bakt – nú in de Nederlandse boekhandels ligt, is het deze week Nadiya-week op Culy. Elke dag…

Culy loves Nadiya Hussain! En om te vieren dat haar nieuwste boek – Nadiya Bakt – nú in de Nederlandse boekhandels ligt, is het deze week Nadiya-week op Culy. Elke dag…

Dit heerlijke kippetje wordt in 't hooi gebraden, en wel in een prachtige Dutch oven van Combekk. Dit Nederlandse merk maakt geëmailleerde gietijzeren pannen van volledig gerecycled materiaal, bijvoorbeeld treinrails. Bijzonder, maar ook heel erg…

…waar het bekendstaat als Osterstollen. Van daaruit verspreidde het zich naar andere delen van Europa, waaronder Nederland. Het brood wordt doorgaans gemaakt van een rijk, luchtig deeg dat gevuld is…

…koelkast en met dit basisrecept maak je altijd heel makkelijk zelf de lekkerste mangochutney. Mangochutney De doorsnee-Nederlander heeft vast wel eens een potje knalgele saus ontvangen in het kerstpakket…

…de traditionele guanciale (verrukkelijk, maar in Nederland lastig te krijgen) vervangt door pancetta of spekjes. Maar laten we wel wezen: je bent bij een recept voor pasta van schorseneren (!) beland…

…de állerlekkerste. Zelf Filet Américain maken dus: want dat is veel simpelere dan het lijkt! Filet Américain is al vele jaren superpopulair in Nederland. Het lijkt op steak tartare, maar…

…In Hongkong weten ze wel hoe je een dessert maakt dat je nooit meer vergeet. Barbecuekoning Dit recept hebben we helemaal te danken aan de barbecuekoning van Nederland: Jord Althuizen…

…100 nieuwe recepten ter inspiratie. Zoals deze lintnoedels met lamsschenkel. Fun fact: in het boek vind je ook een hoofdstuk over onze Nederlandse oliebollen en appelflappen, waar Nigella naar eigen…

…klassikaal in op het belangrijkste van dit artikel: wát is hete bliksem? Hete bliksem is een oud Nederlands gerecht. En zoals bij veel oud Hollandse gerechten is het een stamppot…

…Kitchen: "Dit is echt een gerecht dat Japanners vaak doordeweeks eten, haast zoals wij Nederlanders met regelmaat een stamppotje op tafel zetten. We hebben er nu een lentegerecht van gemaakt…

…beetje olijfolie, geraspte Pecorino Romano (schapenkaas) en zwarte peper tover je een van de lekkerste pastagerechten op tafel. Aangezien de pastavorm tonnarelli hier in Nederland niet of nauwelijks te verkrijgen is, duik…

…In bovenstaande video gebruikt Laura Vitale pompoen uit blik. Zoals je misschien al weet is dit in Nederland (bijna) niet verkrijgbaar, maar je kunt het prima vervangen door een puree van…

…is afkomstig van Barefoot; een Californisch wijnmerk dat onder de bezielende leiding van wijnmaakster Jennifer Wall lichte wijnen creëert met tonen van fruit. In Nederland verkrijgbaar bij Jumbo, C1000, Plus…

…eren. Een soort bonte, feestelijke versie van Allerzielen. In Nederland vieren we deze feestdag dan misschien niet, maar bij Taqueria LIMA in de Foodhallen in Rotterdam is het evengoed feest…

…tips voor een gezond en uitgebalanceerd eetpatroon. Johan: "In veel culturen vormt brood de basis van de maaltijd - nog niet zo lang geleden was dat in Nederland ook het geval…