Verwarm de oven voor op 200 gr. Vul de meloen met een laagje gemarineerd lamsvlees. Voeg het worstvlees toe. Daarbovenop weer een laagje lamsvlees. Voeg de sterke drank toe. Voeg…

Snij de meloen in twee verwijder de pitjes met een parissiene lepel, bolletjes maken  van het vruchtvlees. Bak de scampi's even aan in een beetje olie laat afkoelen, de…

…vanille-extract. Zet 2 uur in de koelkast. Verdeel de yoghurt over 4 coupes en vul aan met meloenbolletjes. Werk af met een beetje verse basilicumsnippers en een blaadje munt.

Snijd de meloen in stukjes of maak er bolletjes van met een speciaal lepeltje. Maak strakke rolletjes van de ham en snijd deze daarna in stukjes van ongeveer 1.5…

De watermeloen uit de schil scheppen en in stukken snijden. Perzikken of nectarines schillen en van de pit afsnijden. Het fruit samen met de yoghurt in een blender vermalen (of…

Meng de stukjes meloen en aardbeien in een grote kom voorzichtig door elkaar en schep de helft in 4 glazen. Bestrooi met de helft van de koekkruimels. Roer de gehakte…

Mixen tot een gladde massa. Voor de liefhebbers het citroensap toevoegen.

Snijd de meloenschil in kleine blokjes. Doe deze in een kom met de azijn en 1 dl water,laat afgedekt een nacht staan. Doe de volgende dag de stukjes schil…

Stop alles in een sapcentrifuge.Serveer direct.Deze shake kan ook gemengd worden in de keukenmachine,voeg dan eventueel wat vers sinaasappelsap toe.

De meloen mixen. De roomkaas en de kippenbouillon onder mengen. Op smaak brengen met gemberpoeder en er enkele blaadjes munt in versnipperen. Koud serveren en vlak voor het opdienen enkele…

…je van lekker zoet, voeg er dan 1 el poedersuiker aan toe. Plaats 5 à 10 min. terug in de ijskast. Schep het ijs in de meloenschillen en serveer onmiddellijk.

Maak de meloen schoon en schep het vruchtvlees eruit en in de kom van een keukenmachine. Draai het geheel tot het glad is. Breng op smaak met de limoen en…

…de meloen en snijd het vruchtvlees in blokjes (per spies 2 blokjes). Rijg om en om aan een prikker: een blokje meloen, blaadje basilicum, bolletje mozzarella, blaadje basilicum, blokje meloen…

Schil de meloenen, halveer ze en verwijder de zaadjes. Snij met een snijmachine of een scherp mes in flinterdunne plakjes. Leg de plakjes op een groot bord. Meng de porto…

…2/3e van de bieslook, de meloen en waterkers voorzichtig door de pasta. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Verkruimel de feta over de pasta en verdeel de…

Halveer de meloenen, verwijder de zaadjes en schil ze. Snij in stukken. Maak de aardbeien schoon en halveer ze. Doe 100 g suiker in een pannetje met 100 ml water…

…papier beklede bakplaat, druppel er olijf- olie over en bak ze 5 minuten in de oven tot de kaas begint te smelten. Verdeel de meloenrelish over 4 borden, leg er…

Halveer de meloen, lepel er de pitjes uit. Schil ze en snij ze in stukjes. Pel en hak de knoflook. Pureer de meloenblokjes samen met de helft van de knoflook…

…de meloen doormidden en verwijder de schil en pitjes en snijd het vruchtvlees in stukjes. Doe dit ook met de avocado. Snijd een limoen doormidden en besprenkel het meloen en…

Pureer in een blender of met de staafmixer de bevroren bosvruchtenmix en de meloensalade met de halfvolle vanilleyoghurt. Neem de shake in afsluitbare drinkbekers of een schone thermosfles mee.