Vul het delmonicoglas met ijsblokjes om het voor te koelen. Doe de gember en vier kruidnagels in het mixglas. Rasp er wat nootmuskaat over. Doe het stukje chilipeper erbij. Rasp…

Meng alle speculaaskruiden onder mekaar. Laat de room even opkoken. Voeg 4 eetlepels van de kruidenmengeling toe en giet de warme massa vervolgens op de stukjes melkchocolade. Blijf roeren tot…

…pot met koud water op het vuur en doe de soepkip er in. Steek de kruidnagels in de ui en voeg deze ook toe net zoals de wortelen, de selder…

Doe de kruiden samen met de suiker en het water in een pot en laat rustig koken gedurende 15 minuten. Doe de droge couscous in een kom en giet het…

…noten elk 100 gram per eenheid in de blender met 2 eetlepels kaneel een theelepel kruidnagelpoeder.Ovenschaal invetten bladerdeeg erin leggen besmeren met vloeibareboter erover heen het notenmengsel tot je…

…een scherp mes. Maak de sjalot schoon en steek de kruidnagels erin. Pak een grote (hapjes)pan en zet deze op het vuur met een klontje boter. Als de boter…

…minuten weer bevriezen in de diepvriezer of het vriesvak. Bereiding 1. Verwarm de kersen met een snufje kruidnagelpoeder. 2. Leng het aardappelmeel aan met een halve eetlepel water en voeg…

…kaneelstokje, de kruidnagel en citroenschil aan de kook. Kook de peertjes in 3-4 uur gaar en rood. Bind het vocht van de peertjes met de met water aangemengde maïzena…

…kruidnagels en cranberries aan de kook. Kook de kool in 20-25 minuten gaar. Verwijder de laurierbladeren en kruidnagels uit de rodekool en breng de groente op smaak met wat…

Was de citroen en rasp wat van de schil. Breng het water aan de kook en voeg het theezakje, de specerijen en citroenschil toe. Laat dit 5 minuten trekken. Zeef…

Giet de linzen af en meng met het laurierblad en de kruidnagels. Bereid de linzen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak de prei schoon en snijd in schuine stukken…

Warm de grill voor. Leg de schijven ananas naast elkaar op een platte ovenvaste schaal. Vermeng de basterdsuiker met de kruidnagel en de kaneel. Verdeel dit over de ananas. Plaats…

Breng de thee met de kardemompeulen en de kruidnagels tegen de kook aan. Doe de vijgen in het vocht met de schijven limoen. Laat dit tegen de kook aan ca…

…het laurierblad, de kruidnagels en wat azijn. Maak de champignons schoon en snijd in plakken. Was de prei en snijd in smalle ringen. Bestrooi het vlees met peper. Bak het…

…de peperkorrels, de kruidnagel, de tijm en de suiker aan de kook. Laat dit op laag vuur 5 minuten koken. Doe de gewassen pruimen in de siroop en warm ze…

…het water, de laurierblaadjes en kruidnagels. Leg het vlees erin – het moet onderstaan – en laat een nacht in de koelkast marineren. Bereid een BBQ voor op indirect grillen en verhit…

Spoel de kumquats, dep ze droog. Snij ze in stukjes en verwijder eventuele pitjes. Laat de suiker op een zacht vuur karamelliseren. Doe er de kumquats en de specerijen bij…

…tot een pasta. Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu samen met de jeruk purut, de kruidnagel, de kaneel en de sereh voor 5 minuten. Voeg dan…

Doe alle spullen voor de marinade in een ruime schaal en leg de konijndelen erin. Laat 8 uur of meer afgedekt marineren op een koele plaats onder af en toe…

Doe het vlees in een kom en schenk de rode wijn erover. Schep ook de kruidnagels, Italiaanse kruiden en de laurierblaadjes erdoor. Laat de haas afgedekt in de koelkast ongeveer…