…een romige flespompoensoep.  Verwarm de soep kort door. Voeg de helft van de kokosmelk toe. Verdeel de flespompoensoep over de kommen. Garneer met de  pinda’s koriander en resterende kokosmelk. 

…sambal 3 min. Voeg de pompoen toe en bak 5 min. op middelhoog vuur mee. Schenk er 800 ml water en de kokosmelk bij. Voeg het bouillonblokje toe. Breng aan…

…aan de kook. Laat de soep 12 min. koken. Houd 4 el kokosmelk apart en voeg de rest toe aan de soep. Breng weer tegen de kook aan. Zet het…

…een ruime soeppan en doe de geroosterde groenten hierin. Giet de kokosmelk en 250 ml water erbij en breng aan de kook. Pureer de soep vervolgens fijn met een staafmixer…

…sambal 3 min. Voeg de pompoen toe en bak 5 min. op middelhoog vuur mee. Schenk er het water en de kokosmelk bij. Voeg het bouillonblokje toe. Breng aan de…

…de bloem erdoor. Giet al roerend de puree bij de soep en laat goed doorkoken. Breng op smaak met peper en zout. Giet vervolgens de kokosmelk en de room erbij.

…en kippenbouillon toe. Laat dit 15 minuten koken. Voeg gember, chili en kokosmelk toe en mix de soep fijn. Breng op smaak met zout en peper. Garneer met verse koriander.

…de groenten schoon en snijd ze in kleine stukjes, plakjes of ringen. Breng de kokosmelk in een pan aan de kook. Voeg wat zout toe en schep de groenten in…

…gedurende 4 minuten. Voeg kip toe en bak gedurende 5 minuten tot het vlees bruin is en de pasta goed over het vlees is verdeeld. Voeg kokosmelk, citroengras en zout…

…het een paar minuten mee. Voeg de bouillon toe en kook de groenten in zo'n 20 minuten zacht en gaar. Zet het vuur uit en voeg de kokosmelk toe…

…groenten 2 min. al omscheppend. Voeg het groene blad van de paksoi toe. Doe de kokosmelk met het bouillontablet in de wok en breng aan de kook. Draai het vuur…

…peper toe aan de soep en laat het meekoken. Voeg de helft van het blik kokosmelk toe en laat het meekoken. Laat de soep 20-30 minuten koken totdat de…

…bak de kip lichtbruin aan alle kanten. Voeg dan de kruidenpasta en sambal toe en bak kort mee. Voeg kokosmelk en bruine suiker toe. Roer goed door en breng aan…

…en wok alles gedurende 1 minuut. Voeg de garnalen toe en wok 3 minuten mee tot ze rood worden. Giet de kokosmelk erbij, proef en breng op smaak met zout…

…voeg dan de pasta toe. Voeg het blikje kokosmelk of halve pak kokoscrème toe en schep dit even goed om. Voeg wat blaadjes basilicum toe en schep dit weer een…

…toe. Bak alles samen 1 min. Giet 500 ml water en de kokosmelk in de pan en verkruimel het bouillonblokje erboven. Breng de soep aan de kook. Laat ca. 15…

…erdoor en bak nog 5 min. Schep de kip met de paksoi op het deeg. Klop de eieren los. Meng er de kokosmelk, de kaas en peper naar smaak door…

Zo maak je het: 1. Verwarm de kokosmelk en het water in een steelpannetje op middelhoog vuur. Voeg de havermout toe en breng het aan de kook. Laat de havermout…

…1. Verwarm de bouillon in een soeppan. Schenk de kokosmelk en ketjap manis er bij en voeg de pindakaas toe, klop met een garde tot er een gladde soep ontstaat…

Een heerlijke spicy zoete aardappelsoep met kokosmelk. Tropisch, warm en toch fris - en in een kwartiertje op tafel! Kook de bouillon (zelfgemaakt of van blokjes) in een grote soeppan. Zodra het…