Bereiding Verwarm de oven voor op 180 graden. Prak de bananen en stop ze in de keukenmachine, samen met de dadels, eieren, melk en honing. Mix goed door. Meng in…

Bereiding Verwarm de oven op 180 graden. Maal de havermout fijn met een keukenmachine tot meel. Of gebruik havermeel. Meng dit meel met het amandelmeel en voeg het bakpoeder, kaneel…

In zout-suikerkorst gekruide kabeljauw Rasp de citroenen. Maal citroenrasp met de Darjeeling thee in de keukenmachine. Meng zout met de bruine basterdsuiker en het citroenrasp-theemengsel. Fileer de vissen…

Maal de havermout fijn en zeef de poedersuiker en de cacao erdoor. Klop de boter zacht en roer door het havermoutmengsel. Vorm balletjes van de massa. Verwarm de oven voor…

Stoom de romanesco in een grote pan met een laagje van 5 cm kokend water met een deksel erop in 10 minuten beetgaar.Doe de overige ingrediënten in de keukenmachine…

…   Stap 2:  Scheid de eieren. Doe de eidooiers in de mengkom van de keukenmachine.   Verwarm de melk op laag vuur. Halveer het vanillestokje in de lengte en schraap er…

…snijd de mango in blokjes. Pureer de mango in een keukenmachine/blender maar laat een aantal stukjes achter. Verdeel eerst de mangopuree over de glazen. Dan de gekookte sago en…

Maal de amandelen met de poedersuiker en het suikerwater. Maak kleine bollen en verdeel over een plaat.  Smelt de pure chocolade au-bain-marie. Doop de marsepeinbollen in de chocolade…

…een steelpan de boter op laag vuur. Maal in de keukenmachine of in de hakmolen van de staafmixer de bladpeterselie met het paneermeel fijn. Voeg de boter en als laatste…

Verwarm de oven voor tot 160 ºC. Klop in de keukenmachine of met de mixer de boter met de suiker en vanillesuiker romig. Klop er een voor een de eieren…

Bereid de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat in 1 uur afkoelen. Pureer in de keukenmachine de helft van de quinoa met de erwten, een handje spinazie…

Verwarm de oven voor tot 200 ºC. Maal de havermout in de keukenmachine of hakmolen van de staafmixer fijn. Doe het havermoutmeel met het volkoren meel, bakpoeder, de kwark, olie…

Doe de ijsblokjes in een theedoek en sla ze voorzichtig fijn met een hamer, of gebruik een blender of keukenmachine die geschikt is voor ijsblokjes. Meng, eventueel in de blender…

Smelt in een steelpan de boter. Verkruimel de koekjes met de deegroller of in de keukenmachine. Schep het koekkruim door de boter en verdeel over de bodem van de jampotten…

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Maal de noten fijn in de hakmolen (of de keukenmachine). Meng ze in een kom met de champignons, prei en linzen. Verhit in…

Roer in een kom met een garde het speltmeel en het amandelbakmeel door elkaar. Maak in het midden een kuiltje en breek de eieren erboven. Voeg de helft van de…

…de oven voor tot 170 ?C. Klop met de mixer of in de keukenmachine de boter met de kristal- en vanillesuiker tot een romige lichte crème in ca. 5 min…

…oven voor tot 150 °C. Bestuif de cakevorm met de poedersuiker. Klop in de keukenmachine of met de mixer de boter met de basterdsuiker romig. Klop er een voor een…

Verwarm de oven voor tot 180 °C. Klop in de keukenmachine of met de mixer 150 g boter met 150 g suiker tot een witte, luchtige crème. Voeg één voor…

Verwarm de oven voor tot 180 °C. Maal in de hakmolen of keukenmachine de havermout fijn. Prak de banaan met een vork fijn. Meng de banaan met de havermout, agavesiroop…